古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在众多的减肥方法中,饮食控制的方法被大多数人采用。减肥的时候不一定要节食,科学地搭配就能起到瘦身的功效。在进行饮食减肥的时候可以试试瘦身粥,喝粥可以减少热量的摄入,同时还能有很好的饱腹感。今天就来看看几款药膳减肥瘦身粥,不仅可以起到瘦身功效,还能养生保健,让减肥和养生同时进行。
1、大蒜粥
制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
大蒜与生姜一样,同属阳性食物,故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,现在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不会臭”:一、吃大蒜粥后,用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法。
2、生姜粥
制法:生姜8克切为薄片或细料,大枣两枚(风寒感冒时,去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥,适加盐、麻油调味。 宜忌:热症忌服。
中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASAL METABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有 很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。
3、红枣糯米粥
制法:糯米100克,枣70克。将糯米和红枣洗净,用水浸泡半个小时,锅中放适量水烧开,将泡好的糯米倒入开水中,放入红枣,不停搅动,使米粒不黏锅底,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,开盖并搅动,再熬10分钟即可,盛出,加红糖搅匀趁热食用。
4、鲜葵粥
制法:鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清 水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1剂,连续3~5天。 可清热润肠,凉血解毒。
适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾 便血,疔疮疽肿等。
5、郁李仁粥
制法:郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸 泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。可 润肠通便,利水消肿。
适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化 腹水),肢体水肿等。
6、红豆绿豆粥
制法:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚。将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。
7、香蕉粥
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净 ,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成 。每日1剂,连续3~5天。
可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥 结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
8、赤豆粥
食材:100克赤豆、100克糙糯米、120克红糖、6克玫瑰糖、6克桂花糖
方法:首先先将赤豆还有糙糯米放在水中浸泡一个晚上,然后洗净,接着倒进煲里,加入大概1500毫升的水,开火煮沸,然后转成小火慢慢地熬,将其熬烂之后,把红糖、桂花糖还有没回糖都加进去,溶化后即可。
功效:减肥、消痰、清热利湿。
9、海盗粥
食材:100克水发海带、100克籼米、50克绿豆
方法:把材料洗净处理好,然后放进煲里加入大约1000毫升的水煮,一直将其煮烂即可。
功效:化瘀、消肿减肥。
10、荆芥粥
食材:50克荆芥、30克小米(或者高粱)、10克薄荷叶、25克豆鼓、盐、醋
方法:先把荆芥、薄荷叶、小米洗净,然后将荆芥切碎煮汁,薄荷叶煮汁,把豆鼓也煮汁。接着把荆芥汁、薄荷叶汁、豆鼓汁混合在小米中,一起煮成粥,加入适量的盐和醋即可。
功效:减肥、祛风
11、车前草粥
食材:50克车前草、100克粳米、1根葱白
方法:将车前草洗净切碎,葱白同样,然后把葱白煮汁,接着将葱白、粳米和车前草一起煮粥即可。
功效:祛痰、减肥、清热利湿
12、肉豆蔻粥
食材:10克肉豆蔻、50克粳米、生姜2片
方法:先将肉豆蔻磨碎,捣成细的粉末状,接着粳米洗净之后加水煮成粥,等粥煮沸之后将肉豆蔻还有生姜放进去,一起煮烂之后即可。
(责任编辑:方徽雯 )
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