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节食不等于不吃 节食减肥十大要点

2013-08-19 10:18:33      家庭医生在线

  为了达到长期减肥的效果,也作为普通人关注健康的一种选择,营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把“质”关,也就是多选用含脂肪量低的原料。而对于“量”,也就是体积,则不必太过限制。具体作法如下:

  1、对于日常摄入热量2000大卡的人来说,减肥期最多减少500-1000大卡。这样的结果是一星期体重减去0.5-1公斤。

  2、用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛),或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法,少炒与炸。

  3、多吃含纤维多的粮食,蔬菜、水果,因为有了体积才有饱感。

  4、多饮清水。多吃水份多的水果,比如西瓜、梨、橙之类。

  5、保持适量运动。 30分钟快步走能消耗至少300大卡热量,而且提高了身体代谢率,清除了体内垃圾。运动对保持减肥成果尤为重要。

  针对节食减肥的失败,美国营养学家找出了以下原因:

  1、减肥饮食与平常差别太大。如果你以配方流食来代替一日三餐,营养可能是够的,但口腹之欲得不到基本满足,难以长期坚持。一旦恢复日常饮食,必定反弹。

  2、减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐,两口就吃下了,胃得不到吃饱的信号,于是终日有饥饿感,最后实在忍不住大吃一顿,减肥失败。

  3、食物脂肪含量过少。正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果减肥期间突然大幅度减少脂肪含量,食物味道必然大异,而且更容易饥饿。

  4、水份过少,有人为了快速见效,不但节食,而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱,危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升,等于没减。

  很多女性减肥都选择节食。虽然节食减肥在科学减肥上是不被认可的,但还是有很多人尝试。在这里给那些选择节食减肥的人们提出十点必须要注意的,这样才能更快更有效的减肥。

  1.不要简单模仿他人的进食或拘泥于某一种标准,采取服药式的进食法。用不着费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品。将减肥食品与个人口味相结合,才容易坚持。

  2.正餐之外不要加餐。不到吃饭时间,即使饿得难受,最多也只能吃一个苹果或少量含矿物质、蛋白质的低热量食物。

  3.不要每日少吃一餐。少吃一餐,有时会让你饿得等不到下一顿就胡乱进食,也可能因此而感觉乏力,使你难以继续遵守订好的饮食规则。

  4.不要回避面食或谷类食品。谷类食品或面包的纤维绝不会令你发胖,它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀,吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。

  5.不要只吃精细食品不吃淀粉类食品。吃精细食品饥饿感会很快出现,迫使你用零食救急或以更大的胃口迎接下一顿。用低糖,即少吃碳水化合物来减肥,体重虽会减轻较快,但真正失去的只是水分,一旦再次进食就会重新发胖。淀粉类食品是人体不可或缺的食品。况且,这类食品在烹制过程中,已经将那些可能促进脂肪存积的淀粉除掉。

  6.不要以零食代替正餐,零食并不能减少正餐的饭量。

  7.不要满足于多糖的副食,尤其是奶油食品,它让人省去了咀嚼动作,且无助于糖的分解。

  8.不要为节食而失去吃饭兴趣,节食不是忧郁的同义词,要把吃饭当作一种饶有情趣的享受,轻松舒畅地享用美食。

  8.不要为节食而失去吃饭兴趣,节食不是忧郁的同义词,要把吃饭当作一种饶有情趣的享受,轻松舒畅地享用美食。

  10.不要忽视饮酒量,1杯葡萄酒=6块糖,酒除酒精对内脏有损害外,还含有高热量。

(责任编辑:方徽雯 )

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