早春减肥给食谱加点“味” 推荐5款减肥食谱

进入早春后有不少人会感觉周身懒洋洋的，吃饭也不像冬天那么有胃口，对原来寡淡的减肥餐更提不起兴趣了，不妨试试以下6种有“味”的减肥食物吧，瘦身也要瘦的有滋有味。

1。酸味食物

沙果、山楂、泡菜等这是属于酸味食物。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质不仅能够促进消化。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

2。苦味食物

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。

例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

3。辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或者挥发性的硫化物所提供的。辣椒素具有镇痛作用，不仅如此，它还能提高新陈代谢，对燃脂、减肥多有很好的功效。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，它不仅可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

4。涩味食物

很多人该问了，什么是涩味食物呢？像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。

这些物质都有很强力的抗氧化物质，并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

5。“冲”的食物

很多人都不知道“冲”的食物是什么吧！例如萝卜、大蒜、洋葱等这些食物的味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。

常吃“冲”的食物可以消炎利尿，达到瘦身效果。

6。“臭”的食物

大家都知道榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”一点都不夸张。但是在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的最佳食品。

而且榴莲的淀粉质丰富，但是脂肪含量几很低，如果可以用来代替晚餐或者早餐的话，会有不错的减肥效果的。

春季减肥  推荐5款减肥食谱

一、枸杞烧鲫鱼

材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。

制作方法：

1。先把鲫鱼宰杀洗净，然后将葱切丝，姜切末。

2。在锅里放油烧热后把鱼放进去，待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水，慢火焖一会。

3。之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。

减肥原理：枸杞是补血的圣品，多吃枸杞不但能加快我们的血液循环，还能防止动脉硬化，有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少，熬成汤后有利于减肥。

二、海米冬瓜

材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。

制作方法：

1。先用清水浸泡海米半天，中途要换两次水。

2。将泡软的海米洗干净，再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水来留着备用。

3。把冬瓜去皮切成条状，并用盐腌制5分钟。

4。在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。

5。待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开后换中火。

6。等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火。

减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好。

三、红豆紫米汤

材料：红豆、紫米和蜂蜜。

制作过程：

1。把红豆和紫米分别浸泡过夜。

2。洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里，加入适量的清水，用大火烧开。

3。大火煮滚后转为小火，煮熟透后加入蜂蜜即可。

减肥原理：红豆的碳水化合物含量很高，而且有利尿的作用，对于改善水肿很有帮助。

四、双菇凉瓜丝

材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。

制作过程：

1。将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝，金针菇切去尾端。

2。在锅里加入油烧开后爆香姜丝，再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。

3。待凉瓜丝变软后，加进金针菇一起炒，1分钟后加调味料拌匀即可。

减肥原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪，是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素，能加快肠胃的蠕动，减少脂肪的吸收。

五、豆腐冬菇鲮鱼滑汤

材料：鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐和姜葱。

制作过程：

1。先将冬菇泡软后洗净，然后切片。

2。把鲮鱼滑挤成球状，豆腐切成小块，姜葱切丝。

3。在锅里放油，等油烧开后放进鱼骨和鲮鱼滑翻煎，闻到香味后放进剩余的其它材料。

4。煮20分钟，加入盐和味精调味，香喷喷的鱼汤就可以出炉了。

减肥原理：豆腐低脂高蛋白，而且不含胆固醇，是减肥美容的圣品。而且冬菇能促进人体的新陈代谢，可以加快体内的废物和毒素排出，从而减少脂肪的积聚。