看美食也会胖？ 纯属谣传

今天，许多人的微博、朋友圈总在深夜时段被各路亲朋好友发的美食照片刷屏，“深夜报社（深夜报复社会）”让人垂涎三尺的同时也让减肥一族痛恨万分。

Cindy妈“深夜报社”拉仇恨

前段时间，田亮之妻、内地歌手叶一茜几度深夜微博晒美食。甚至晒出自己做的“凤凰炸溪虾”的照片和手写做法，还在评论中与网友互动。面对爱拉仇恨的Cindy妈，网友大呼“难受大虾诱惑”、“减肥无望”，喊饿的声音此起彼伏……

深夜看美食会胖？

近来，网上流传“英国著名医学杂志《柳叶刀》称，午夜有关美食的文章、图片会刺激脑下垂体的相应激素分泌，促进体内脂肪黏滞性增大，肠胃逆向蠕动，本来应该排出体外的消化物残余热量会被身体吸收。造成皮下脂肪堆积。”

也就是说，深夜看美食也会变胖？深夜晒食物会让亲戚朋友减肥无望？

专家：只要你不吃，就没事儿！

事实上，“深夜看美食会胖”是对德国的马克思普朗克精神病学研究所一项研究的误读。科研人员研究的是观看美食图片与人体血液中饥饿素水平的关系。研究的意义也主要为首次证实了外部因素同样会影响饥饿素的释放。

饥饿素是人胃部分泌的一种参与食物代谢的激素。研究发现，阅读关于美食的文章和图片会促进饥饿素的分泌，提高其在血液中的浓度，然而，这种激素的增加并不会像人们所听说的那样“促进体内脂肪黏滞性增大，肠胃逆向蠕动”，饥饿素的释放只是影响人们的进食行为，简单地说，就是会让我们看到朋友圈的美食照后想下楼去买份夜宵。