5种蔬菜最适合减肥 3个美味减肥食谱推介

饮食减 肥法是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。相比市面上流通的种种减肥药及节食减肥法，饮食减肥法无疑是一种健康有效的减肥方法。因其操作简便，对身体副作用小，故而受到很多人的青睐。

饮食减肥法的原理是什么

1、抑制能量转化：可以减少80%以上的葡萄糖转换为脂肪，促使多余的葡萄糖转化为能量被人体利用，减少脂肪堆积；还可以抑制机体对油腻食物的需求，使饮食自然地偏向清淡，却不影响正常饮食。

2、燃烧脂肪和控制反弹：配方中包含了氨基酸、维生素、辅酶以及化脂素。这些均属天然生物素，它们可抑制体内脂肪生成，促进体内脂肪燃烧，同时也在不断地改善体内脂肪的分布状态。

3、保持皮肤弹性和美容作用：与其他减肥产品不同的是，它不通过腹泻脱水达到减肥目的，所以在取得满意减肥效果后不会令皮肤松弛，因为阳其参荷叶等减肥药材会令皮肤光滑富有弹性。

5种蔬菜最适合减肥

1、菠菜（24大卡/100g）

推荐菜品：清煮菠菜汤（38大卡/100g）

白菜减肥的方法很多，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

2、豆芽（18大卡/100g）

推荐菜品：青椒炒绿豆芽（65大卡/100g）

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

3、竹笋（19大卡/100g）

推荐菜品：凉拌竹笋（49大卡/100g）

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

4、四季豆（28大卡/100g）

推荐菜品：干烧四季豆（55大卡/100g）

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。

5、葫芦瓜（18大卡/100g）

推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜（47大卡/100g）

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜？葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

3个美味减肥食谱推介

冬瓜粥

材料：

新鲜连皮冬瓜80-100克，粳米100克。

做法：

将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。

逐日迟早两次，常服有效。

什锦乌龙粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、红小豆20克、干荷叶、乌龙茶适量。

做法：

将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。

然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。

荷叶粥

材料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用文火烧沸，再用文火煎煮10-15分钟，去渣留汁。

然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，插手冰糖和适量水，熬煮成粥即成。

本品可作主食，逐日1次，宜常食。

自己的减肥早餐要注意合理的搭配，要考虑到摄入热量的多少，并且食谱中还要补充复合性糖类，同时还要考虑到食物的清淡性，多多的补充一些水分，这样的一份减肥早餐才是最合理的早餐。