古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
莴笋也叫莴苣,性寒味甘苦,莴笋的功效有很多,莴笋有开胸利气,利气通乳的功效,除此之外莴苣还有减肥的功效哦。
减肥原理:
莴笋中的钾离子含量丰富,不仅对健康有利,而且还有预防肥胖的功能。这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡,对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖,有一定的治疗和预防作用。
莴笋中碳水化合物的含量饺低,而无机盐、维生素则含量较丰盲,能有效分解脂肪和消除肥胖。维生素c还能降低胆固醇的含量,使血糖趋于平稳,消除体内的脂肪和垃圾。
莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动,便于排出体内毒素,有清理体内垃圾的作用。
1.甜辣莴笋做法
材料:莴笋,白糖,干红辣椒,姜丝,花椒皮,醋,酱油,香油,味精等各适量。
做法:
1、将莴笋的老根和外皮都去掉,然后用水洗干净,每根从中间一剖两半,切成蜈蚣刀,放在盆内。
2、用白糖,醋,酱油,味精兑成汁,倒在莴笋盆内,并放上辣椒丝和姜丝。
3、香油下锅后烧热,将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉,辣椒油浇在莴笋上,用大盘扣紧,待花椒油味渍透后就可以食用了。
2.芝麻鲜笋做法
材料:莴笋,芝麻,盐,味精,香油等各适量。
做法:
1、莴笋去皮,洗干净后切成条形。
2、将笋条放在烧开的水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎,待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分,加味精,香油,芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。
3.凉拌莴笋块做法
材料:莴笋、黑芝麻、盐
做法:
1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以了。
2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。
4.木耳莴笋肉片做法
材料:猪里脊200g、莴笋1根、蒜片5g、水发木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、鸡精1g、盐1g、水淀粉少许、油少许
做法:
1、猪里脊洗净切片,用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟。莴笋去皮切片,用盐腌一会挤去多余水分。木耳洗净去蒂撕成片。
2、热锅放油,将肉片放入炒至变色捞出沥油。
3、锅中留底油爆香蒜片,放入木耳与莴笋稍微翻炒几下后加肉片,烹入料酒炒匀加盐、鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
5.菠萝莴笋沙拉做法
材料:菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干、沙拉酱
做法:
1、将菠萝、莴笋、苹果切成块,与小西红柿一同放入容器中搅拌。
2、淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。
(责任编辑:郑玉沁 )
肥胖不分年龄,但减肥方法是分年龄层的,不同年龄段的人适合的减肥方法不一样。今天小编就来介绍不同年龄段,所适合的减肥食谱。详细>>
学生还处于身体发育的阶段,健康合理的饮食才能精力充沛,促进学习今天小编给大家推荐几款营养减肥食谱,吃出健康的同时又瘦身。详细>>
进入早春后有不少人会感觉周身懒洋洋的,吃饭也不像冬天那么有胃口,对原来寡淡的减肥餐更提不起兴趣了,不妨试试以下6种有“味”的减肥食物吧,……详细>>
减肥不仅需要坚持,同时还要控制住自己的胃口。因此减肥食谱就是非常必要的东西了,通过合理健康的饮食,既满足了口腹之欲,又能轻松瘦身哦。详细>>
减肥食谱有哪些详细>>