家庭医生在线首页 > 减肥 > 饮食 > 营养知识 > 正文
肥胖症
挂号科室:营养科 同类疾病:高血脂维生素D中毒维生素A中毒营养过度

减肥选择素食有什么误区

2018-01-08 09:26:53      家庭医生在线

在日常生活中很多人减肥只吃素,不吃荤。那么减肥常吃素食的人,存在着哪些误区呢?

误区一:选购错误的食品

在超市里,大家可以常见一些标志着素食的食品,但是并不是说,那些食品都是以植物性原料制成的,其中的很大一部分,其中大多用精白米面制作,而且,它不仅去除了一部分营养素,同时,还添加了大量的油、盐,有时间还是大部分糖,整体去看,它们并不能有和新鲜天然食品同样的健康效用。

而且,一些商家为了盈利,看准了素食主义者们对植物性食品的热切,所以一些产品,就打着使用“植物奶油”、“植物起酥油”等为旗杆号为它的宣传卖点,其实事实上来说,从薛氏的方面来说,这些产品比动物油脂更加糟糕。

如今在医学上,有许多研究已经证明,这些产品之中些含有反式脂肪酸的氢化植物油,这种植物油不仅会大大增加人们罹患心脑血管疾病的风险,而且对于人体的ALA向DHA和EPA的转化产生了阻碍作用。

误区二:粗粮摄入过多

素食主义者主要以粗粮为主,但是当粗粮摄入过多时,粗粮中富含的膳食纤维和植酸会对人体产生不良的作用,比如,大大降低了人体对铁和锌的吸收率,而且,对于正在发育的青少年们,或者是孕期和哺乳期的妇女,这一类人的纯素食主义者,而造成的危害是最大的。

除此之外,身体的不良反应还包括便秘、腹胀和消化不良,钙和镁在人体中的担当是促进肠胃蠕动,但是大量的膳食纤维和植酸对人体吸收钙和镁有阻碍作用。所以,在吃饭时,要注意全谷类,杂豆类,薯芋类尽量不要是精制主食总量的一半以上。

误区三:大量食用调味品

经常出现在素食谱中,还有一些限制油、盐和糖油脂和精制糖,要知道他们也都是植物性来源。而且由于平时的素食,它们的风味都是属于清淡类型,有一些重口味儿的就喜欢添加大量的油、盐、糖等调味品来增加味道。要知道,这种做法会给平时吃的素食带来更多的能量,其中就包含精制糖,动物脂肪和一些盐。

其实大多数的人们不知道,精制糖和动物脂肪它们两者容易 会使人体血脂升高,并且加大得脂肪肝的机率,而且那也是可以使人体血压升高,除此之外,他还会造成人体钙的流失。而且一些素食主义者都忽略了一个重要的问题,那就是植物油和动物油,它们其实包含着相同的能量,一旦摄入过多同样会引起肥胖。

(责任编辑:钟吉怡 )

相关推荐

文章关键词: 饮食误区 素食主义 减肥

半素食主义营养减肥又健康

节食减肥和绝食减肥都是对身体不好的减肥方法,而且很容易反弹。今天小编推荐给女性们一套半素食的减肥方法,将素食与肉食合理搭配,既能有效减肥……详细>>

素食减肥的危害 六大素食减肥误区

很多MM都会有这样一个误区,认为素食减肥是健康有效的方法,因为素食的热量不高可以让你怎么吃都不会胖,因此很多MM都选择吃素减肥。其实这种……详细>>

素食一定能减肥? 警惕6大素食减肥误区

很多减肥的人崇尚素食主义,他们认为,素食含植物油,不含肉类等高热量的食物,这样可以令脂肪减少积累,从而减肥。但是,当你正在沾沾自喜着素食……详细>>

吃素不等于减肥 素食减肥的5大误区

生活中一些妹子热衷于吃素减肥,但是并不是所有的素食都能减肥的,素食减肥也有一些事项需要注意,下面跟着小编一起来看下。详细>>

素食者的减肥误区 小心吃素也越吃越肥

为了能够快速的减肥,很多MM会不吃饭、不吃肉、光吃素食来减肥,这样真的能减肥吗?其实是不能的,想知道是什么原因吗?赶快来听听专家是怎么说……详细>>

  • 卞华伟

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

  • 潘永

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]