古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
很多常年健身的人都有大量吃鸡蛋的习惯,可是我们查阅资料后会发现,鸡蛋中含有的热量其实是很高的,而且蛋黄中还含有非常丰富的胆固醇,对我们的健康没有什么好处。那么,为什么鸡蛋是一种健康的食品,还能帮助我们减肥呢?下面我们就来了解一下。
为什么吃鸡蛋也能起到减肥的效果呢?
1、鸡蛋可以给我们增强饱腹感
鸡蛋可以长时间的为身体提供热量,如果在早餐的时候吃一个鸡蛋,就可以给我们一上午提供充足的饱腹感,这样可以使我们一上午都不感到饥饿。在中午的时候,也不会下意识的摄取更多的食物。
2、鸡蛋中富含非常丰富的优质蛋白质
鸡蛋中蛋白质的含量接近10%,也就是说一颗中等大小的鸡蛋,大概在50克左右,里面含有六克左右的蛋白质,这已经是一袋牛奶中含有的蛋白质量了。鸡蛋中所含有的蛋白质氨基酸结构与人体更为相似,因此鸡蛋中的蛋白质更容易被我们的身体吸收。如果我们的身体吸收了更优质的蛋白质,我们的身体会以更慢的速度来流失肌肉,这样可以给我们提供更好的基础代谢。更加优质的蛋白质也可以给我们提供更加强烈的饱腹感。
怎样吃鸡蛋才能减肥呢?
水煮蛋:水煮鸡蛋是鸡蛋最常见的一种吃法,也是最健康最减肥的一种吃法。带壳水煮的鸡蛋可以有效的隔绝空气,使鸡蛋不被氧化,这也就极大程度的保留了鸡蛋中的营养。因此,水煮蛋是蛋白质吸收效率最高的一种料理方法。我们在制作水煮蛋的过程中,无法对其添加其他的增味剂以及盐分,这就是我们身体少摄入一些影响健康的物质,对我们的身体有很大的帮助。
蒸蛋:蒸蛋是鸡蛋第二健康的吃法,我们可以在鸡蛋中加一点点酱油,一点点鸡精,适量的盐分调和均匀,然后放在蒸锅里蒸。这样蒸熟的鸡蛋体积会更加的膨胀,给我们提供更加充足的饱腹感。在蒸的过程中,由于没有油类的参与,这样我们添加的热量会很少,也不会对健康产生危害。
温馨提示
鸡蛋虽然可以帮助我们瘦身减肥,也可以给我们提供非常充足的营养,但是也不能吃得过多。鸡蛋含有的热量其实是很高的,如果吃得过多也会使我们发胖。蛋黄中还含有非常丰富的卵磷脂,如果吃得过多很容易使我们体内的胆固醇和血脂过高。
(责任编辑:钟吉怡 )
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