3个小妙招，让你吃蛋黄营养好还不胖

食用蛋黄营养好还不胖的小妙招有控制食用量、搭配高纤维食物、采用健康烹饪方式等。

1. 控制食用量：蛋黄富含胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分，但过量食用可能导致热量摄入过多，进而引起肥胖。一般来说，健康成年人每天食用1 - 2个蛋黄较为适宜，这样既能满足身体对营养的需求，又不会使热量摄入超标。

2. 搭配高纤维食物：在吃蛋黄时，可以搭配一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜（西兰花、芹菜、菠菜等）、水果（苹果、香蕉、橙子等）、全谷物（燕麦、糙米、全麦面包等）。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有助于维持健康的体重。

3. 采用健康烹饪方式：不同的烹饪方式会影响蛋黄的热量和营养成分。应避免采用油炸、油煎等高油脂的烹饪方式，因为这些方式会增加蛋黄的热量。可以选择水煮、清蒸等健康的烹饪方式，这样能**程度地保留蛋黄的营养成分，同时减少热量的摄入。水煮蛋是*简单、*健康的吃法之一，能使蛋黄中的营养成分得到较好的保留。

4. 注意食用时间：选择合适的食用时间也很重要。早餐时吃蛋黄是比较好的选择，因为经过一夜的睡眠，身体需要补充能量和营养，此时吃蛋黄可以为身体提供所需的营养，并且在一天的活动中能够更好地消耗这些能量，不容易导致脂肪堆积。

5. 结合运动：吃完蛋黄后，适当进行运动有助于消耗热量，避免脂肪堆积。可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等。每周坚持一定时间的运动，不仅能帮助维持健康的体重，还能增强身体的免疫力。

通过控制蛋黄的食用量、搭配高纤维食物、采用健康的烹饪方式、注意食用时间以及结合运动等方法，能够在享受蛋黄营养的同时，避免因摄入过多热量而导致肥胖。在日常饮食中，应注重营养均衡和合理搭配，以维持身体健康。