家庭医生在线首页 > 减肥 > 饮食 > 减肥食谱 > 正文
糖尿病
挂号科室:内分泌科 同类疾病:2型糖尿病糖尿病足1型糖尿病糖尿病肾病糖尿病酮症酸中毒

3款秋季减肥食谱 猛力速甩身上秋膘

2012-09-01 08:40:06      家庭医生在线

    秋意渐浓,天气逐渐变凉,在秋季减肥,要选择合适的秋季减肥食谱。每个季节所适用的减肥食谱是不一样的,因为每个季节的气候不同。下面这五款秋季减肥食谱,符合秋季需要润燥的特点,不仅能让你快速甩秋膘,还能让你更健康。

  发酵食物,帮助消化

  夏天人们食欲不振,又多吃寒凉,胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵食物,如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中,既消除了食物本身的抗营养物质,又利于消化吸收,还会产生维生素B12,这种物质在体内以辅酶的形式存在,能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢,防止毒素产生。

  纳豆护心又能减肥

  许多日本人早餐就是一碗纳豆配饭;而且只要问日本老一辈的妈妈如何度过更年期,秘方就是“纳豆”。

  纳豆是经过蒸煮后,发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解,营养价值更易吸收,尤其富含维生素B2,比一般的大豆含量多出四倍,是脂肪及糖分代谢所必需的维生素,对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。

  近几年常听到的“纳豆激酶(Nattokinase)”,已经研究证实能溶解血栓,防止心肌梗塞、脑梗塞等疾病;一般血栓多发生在早晨,这也是为什么很多日本人在早餐吃纳豆,被认为是很有效的食疗。

  纳豆的锌及类黄酮素,能补充体内雌激素不足,不但可以明显改善更年期症状,又含钙与维生素K2,还可以防止女性骨质疏松。

  薯类为先,预防肥胖

  薯类食物属于粗粮,富含B族维生素,钾、镁等矿物质含量也丰富,另外它还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘及由此引发的多种慢性病,如肥胖、糖尿病等。王雷军说,秋季是薯类出产的旺季,有事没事吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,很有益处。

  食谱推荐——玉米面红薯粥

  材料:玉米面,红薯。

  做法:

  1.将玉米面用凉水搅拌成糊状,红薯洗净去皮切碎。

  2.烧开适量的水,放入调好的玉米面,然后将切好的红薯一起放入水中,并不停搅拌,防止玉米面黏在锅底。

  蒸拌菜做主打,降低热量

  秋天人们胃口大开,一不留神就容易吃多。国家公共营养师、中国营养学会会员胡陵建议,可以试试把菜蒸熟了以后再热拌,像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸,好看好吃,热量不高,营养还不流失。小编提醒,蒸拌菜不能蒸老了,3分钟立即停火,放凉后就可以拌了。拌的时候,根据自己的口味,加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等都可以。

  食谱介绍——蒸拌冷面

  1.将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出,沥干水分,倒入盘内,一面用竹筷不断挑散,冷却,一面将熟油慢慢浇在上面,不使面粘在一起,然后将面条放在竹匾里摊开(如现做现吃,生面条不需蒸熟这一环节)。

  2.芝麻酱或花生酱用冷开水调薄。嫩姜丝放在冷开水中。绿豆芽摘去根须,放在沸水中烫熟,亦漂在冷开水中以保持脆性,酱油烧开后加味精,白糖,冷开水调和。

  3.将冷面抖松装在盆内,上面放姜丝,绿豆芽浇上芝麻酱,麻油,米醋,酱油,喜欢吃辣者可稍加辣油即可。

(责任编辑:李波祺 )

相关推荐

文章关键词:

达人推荐秋季减肥食谱 6款减肥蔬果饱腹甩脂

蔬果富含人体所需的各种营养素,包括维生素、无机盐和膳食纤维等,但是脂肪的含量却非常的少,所以很适合减肥人士食用,减肥达人推荐秋季减肥方法……详细>>

最新秋季减肥食谱 3款食谱帮你滋补又瘦身

想要完美的身材,仅仅依靠适量的运动肯定是不够的,饮食方面也是要注意的,通过不同的食物搭配,不但能够瘦身更能够补充各方面元素,减肥达人推荐……详细>>

秋季减肥食谱 3款饮食降低热量秋季减肥最有效

秋意越来越浓,天气越来越冷,以往的减肥方式也要随着换季而改变咯。今天小编给大家带来秋季减肥5吃5不吃,妥善安排你的日常饮食。不能因为天冷……详细>>

秋季减肥食谱 养生更瘦身

秋季到了,各位美眉是不是都觉得自己的食欲都增大了呢?如果你还在为你的食欲和瘦身之间难以取舍,那就一起来看下小编给大家介绍的饮食减肥食谱吧……详细>>

秋季健康减肥食谱 3款减肥食谱健康搭配营养充足

秋季减肥除了要注意水分的摄取之外,也要注意养身和健康,食物的搭配和选择都是有要求的,这样才能保证你快速减肥的同时不失去任何一种营养,减肥……详细>>

  • 张惠杰

  • 濮先明

  • 张帆

  • 池莲祥

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]