功能饮料不能代替水 家医视点第22期

■ 家庭医生在线医学委员会主任 张振弘教授

　　最近，美国迈阿密大学医学院的史蒂文·利普舒尔特兹博士表示：“功能饮料并不拥有任何治疗功效，所含的很多成分都在研究之中并且并未受到严格管理。医疗服务提供者应该提醒公众功能饮料所能带来的健康风险，尤其是儿童。很多年轻人并不知道饮料中所含成分具有一定健康危害，这种危害甚至是致命的。”研究发现，高咖啡因含量的功能饮料可导致儿童出现癫痫、中风甚至猝死。因而认为功能饮料应该像烟酒以及处方药一样受到严格监管。

　　近年来，在中国市场上也出现了不少功能饮料，这些饮料在青少年和儿童中的消费量也很大。所谓功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。国家已经把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，但目前还没有制定相关功能饮料法规，其标准也尚未出台。

　　几乎所有的功能饮料中都含有糖，消费者在补充营养素的同时，也摄入了大量的糖分和大量的热量。长期饮用则可能会导致肥胖、糖尿病或其他病症。一些功能饮料中还含有咖啡因。咖啡因是世界上使用最普遍的精神药品，它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重，但人体对药物会产生耐受性，因而用药量会不断增加，当咖啡因用量增加到一定程度时，就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，甚至导致服食者的下一代智能低下。因此咖啡因也被列为国家管制的精神药品。

　　除此以外，功能饮料里还含有维生素、电解质、赖氨酸、牛磺酸等成分，由于儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。所以儿童和孕妇应该少喝或不喝这类饮料。普通成年人饮用功能饮料虽然没有限制，但也不是什么饮料都合适的。比如运动饮料适合在人体大量流汗后饮用，可以迅速补充电解质，维持人体的水电解质平衡。但若没有大量流汗丢失电解质的话，则不适合喝这类饮料，因为其中所含的钠离子会引起水贮留，增加机体血容量，加重心脏的负荷、使血压升高，尤其是血压高的人群更应当注意。

　　目前，很多功能性饮料往往夸大功效，淡化了适用人群和适宜场合。所以，消费者应明确：功能饮料比较适合体力损耗较大的特定人群，如果身体正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些饮料除了能够解渴外，没有太多的实际意义，还不如喝水。记住：饮料永远都不能代替水。

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