古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现代都市大多数人处于亚健康状态,随着经济实力的提高,人们越加重视健康。各种保健品应时上市,以各种噱头争夺市场。其实,健康并不是用金钱堆出来的产物。健康,并非那么难。许多人吃水果时为了去除农药而削掉果皮,殊不知有些果皮有着防病抗癌的功效。下面就来看看哪些果皮有益于我们的健康吧。
1、柑橘皮
柑橘皮提供一种D-柠檬烯,是一种化合物,可起到有效防止皮肤癌变的功效。
吃法:
将柑橘切碎,取1-2勺,与适量的豆子、西红柿和辣酱搅拌均匀,即可食用。
2、梨皮
梨皮是一种药用价值很高的中药,能清心润肺、降火生津。
吃法:
将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽,自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,更美味。
3、苹果皮
苹果皮中含有槲皮素,具有抵御某些癌症的抗氧化剂,槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,具有抗炎、扩血管等多种生理活性,同时还能促进肿瘤细胞的分化和死亡,最近还有数据显示苹果皮还具有逆转耐药的特性。
吃法:
可以将苹果皮和切达干酪碎依次铺在金麦面包片上,最后盖上一片芝士片,放入烤箱烘烤至芝士起泡。
4、葡萄皮
葡萄皮具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。
吃法:
現已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
5、奇异果皮
新西兰奇异果皮中含有丰富的维他命E和抵御肌肤的黄酮。
吃法:
将一个带皮的完整的新西兰奇异果、半杯冻草莓、一杯橙汁和半杯原味酸奶,一起放进榨汁机中搅拌均匀,即可食用。
6、西瓜皮
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。
吃法:
可以涼拌、炒肉或做汤。
以上水果十分常见,充分利用果皮,为自己塑造一个健康的身体。水果,浑身是宝。
(责任编辑:陈添许 )
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