冬季进补“四禁四建议”健康过冬

冬季天寒地冻，进食能够补充能量增添活力。但这并不表明能百无禁忌，逮着什么吃什么。冬季饮食“四禁四建议”，让你健康过冬。

四禁：

橘子勿多吃

橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

饮料勿过热

热气袅袅的饮料，会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。但是饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

勿常食用砂锅炖菜

砂锅给人一种安全而健康的感觉，冬天吃砂锅炖菜，热气腾腾的使人很有食欲。但是，砂锅菜肴不宜常吃。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。

喝牛奶勿搭配巧克力

冬天喝一杯温热的牛奶，暖胃又好睡眠，但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。

四建议：

“三高食物”

在气候寒冷的严冬，为了增加女性体内的能量，女人应多吃一些高热量、高蛋白、高维生素的“三高”食物，如鲫鱼、红肉、骨头汤、鱼虾、羊汤、肉汤、萝卜排骨汤，既味道鲜美，又易于冬季女性身体吸收，可以预防呼吸系统疾病、少得感冒。

温热食物

女人冬天都很怕冷，手脚冰冷的女人很多，这往往是气血不畅的表现，如果长时间气血不畅，往往会导致痛经的发生，引发面部长斑，皮肤没有光泽，因此，女人在冬季应该多吃一些温热的食物，如牛肉、羊肉、狗肉、桂圆、红枣、鸡蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。这些食物都能有效的改善女性身体冬天畏寒的症状，改善女性的气血不畅。

五谷杂粮

对于女人们而言，特别是一些知识女性，她们大多喜好节食，为了保持苗条的身材吗，她们大多只吃新鲜的水果、蔬菜，而很少吃五谷杂粮，事实上，在冬季，只有多吃富含蛋白质、植物纤维的五谷杂粮，如粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类及大米、小麦等各类食物，身体的营养才能更全面，才能更好的抵御疾病的困扰，提高身体的免疫力，特别是要注意多吃豆制品，这些食物特别适合温补肾阳。

新鲜水果

在气候寒冷的冬季，对于爱美的健康女性，要注意多吃橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果，特别是应该多吃甜梨、酸梨。但是，对于西瓜、黄瓜、甜瓜等瓜类水果，属于凉性食物，所以不适宜冬季食用。柑橘、柚子、柑、橙子、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消弭大脑的酸性代谢产物，在冬季女性可以多吃。

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