春节喝酒：选择红酒黄酒更健康

春节期间免不了大大小小的饭局，虽说现在喝酒的习惯没以往那么风行，但是不少地方在春节还是要喝上几杯的，酒也有很多类，适当地科学地喝，能在一定的程度上减少其对身体的伤害。

一、 红酒

红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，有美容功效，也可预防老化，保持身体的正常代谢，促进血液循环，还能促进消化，增强食欲。适量饮用有利于健康，一天一次1~2杯，男性可适当增加。

二、 黄酒

黄酒的营养价值超过了啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒中除含有乙醇和水等主要成分之外，还富含8种人体不能合成的氨基酸、乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸、少量醛、多种维生素以及钙、铁、钾、钠、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，有抗衰老，舒筋活络，美容等功效，相比其他的酒类更容易消化，度数比较低。

三、 白酒

白酒的度数一般比较高，在吃饭的时候喝，除了能够消腻之外没什么特别的功效，并且白酒有害的成分特别复杂，杂醇油、重金属、甲醇等都是其生产工艺中可能产生的物质。因为品牌数量多，纯度和度数都很多，很难有一个适合的饮用量，所以饭局中一般不建议喝白酒。

四、 啤酒

啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

五、 鸡尾酒

鸡尾酒根据分类的方法不同，有不同的种类，它是以朗姆酒（RUM），琴酒（GIN）、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。其营养价值很复杂，但是很明确的，比起单独的酒类，鸡尾酒更容易导致人醉酒，因为其口感好，加上不同的酒混合。