吃珍珠等于吃塑料？警惕奶茶中5种成分

夏天，很多人都喜欢喝奶茶，各式品种的奶茶吸引了不少人的青睐。但是，为了减低成本，有些奶茶使用的是奶精，这个大家都心里清楚了。珍珠奶茶是经典的奶茶款式，不过，珍珠是什么制成的，这个真不清楚了。有人说，吃珍珠等于吃塑料，这是真的吗？

1、奶茶中的“奶”

它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢。

2、奶茶中的“香精”和“色素”

珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢？如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响。

3、奶茶中含有“防腐剂”

珍珠奶茶百分之百含有防腐剂，防腐剂会残留在体内，所以喝珍珠奶茶一天别超过3杯。

4、奶茶中的“珍珠”

珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名，主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料，这样的成分不可能被人体吸收。吃塑料是什么结果，大家可以想象。

5、奶茶中的“椰果”

椰果的主要问题就是使用了双氧水浸泡。新鲜椰果由于成本高，就使用了椰果浸泡后渗出的水，椰果水经过添加其他物质，液体椰果水变身固体椰果，此时固体椰果为黄褐色，为了变成透明椰果，就使用了工业用双氧水漂白。而双氧水主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用，国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。