夏秋交际食物问题多 四种食物特别危险

夏秋交际是肠胃病的高发季节，即使没有患上肠胃病，也多人也容易在这种时候肚子不舒服，或者有频繁的腹泻。夏秋交际肠胃病高发的原因有很多，天气原因影响肠胃功能，人们饮食方式的改变等。但根本上，肠胃不适的原因还是饮食的不当，特别是食物的不净。只要我们注意我们的饮食，远离不净食物，我们的肠胃必定会大大地改善。

夏秋交际，气温仍然很高，人们更喜欢可口、清凉、方便的食物，如此一来，人们也会更倾向许多其实并不干净的食物，特别是在人们还未意识到它们的肮脏时。高温本就容易让我们的肠胃功能减退，要是我们还不断地进食不干净的食物，再好的肠胃，也会有崩溃的一天。

油炸食物

（1）油炸过程中营养严重被破坏。加碱和高温油炸的作用会破坏面食中的维生素B，让油条油饼变成只有热量和油脂的“零营养”食物。

（2）看不见的明矾，看得见的伤害。为了让油条油饼看起来更有型，往往会在面中加入一定量的明矾物质，这种物质中含有铝元素，吃油条油饼就会让这些铝元素进入身体，长此以往会影响记忆力和智力。

（3）高温反复油炸会产生致癌物。食用油在180℃以上的高温中，会发生反应，产生有害物质和致癌物，轻者恶心、呕吐、腹泻，重者就会有得癌症的风险。

腌制食物

咸鱼、咸菜、熏鱼、熏肉、熏肠这些腌制熏制食物口味独特又特别下饭，是夏天的“好”食物，但是在腌制熏制过程中，会严重损害其中的营养，比如维生素C就会彻底消失，营养价值也会降低；其次，腌制熏制食物中还有大量的盐分，这会让你在不知不觉中多吃了太多的盐；最后，在腌制过程中还会产生一种叫做“亚硝胺”的物质，这种物质是致癌物，使得胃肠道癌症的患病风险大大增加。市场上各类新鲜的食物应有尽有，少腌制熏制食物，多吃新鲜果蔬的饮食习惯才更健康。

大排档和街边小吃

油炸香肠、香酥烤鸭、豆浆果汁，街边小作坊做出来的美食往往有着诱人的颜色和十里飘香的味道，让人不禁口水流一地……可是在炎热的天气，食物特别容易变质，在卫生条件差的小店里，不是食物会变质，就是在食物中添加了过多的防腐剂，再加上过量的色素、香精、甜味剂等添加剂，这些食物听起来就很恶心，你还敢吃吗？

方便面

方便面绝对是一种“臭名昭著”的有毒食物。先说它的营养成分，除了油脂和碳水化合物，维生素、矿物质和膳食纤维的含量几乎为零，再加上方便面中的盐含量很高，几乎一包方便面的盐含量是身体一天的盐分量。此外，长期吃方便面还会对胃肠功能造成影响，给肝脏增加负担，还容易便秘，总之是百害而无一利。