美食茶饮拯救低头族视力

随着现代科技的发展，网络的普及，人们越来越多地接触电子设备。我们上班的时候对着电脑，下班的时候盯着手机，回家了之后看着电视，真是不给眼睛一点点休息的机会。据统计，年龄在16至44周岁的美国人平均每天要看着屏幕的时间高达444分钟或7、4小时，其中147分钟在电视上、103分钟在电脑上、151分钟在智能手机上、43分钟在平板电脑上。而这个盯着屏幕看的时间几乎与我们睡觉的时间一样长了。这样下去，你的眼睛还受得了吗？低头族们，要善待你的眼睛！下面就给你介绍两款护眼美食，三种护眼茶饮：

护眼美食

一、家常视宝汤

食谱材料：鸭肝150克、芹菜50克、木耳（水发）20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

作法：

1、芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉；

2、油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸；再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。本食疗专治弱视等疾病。

二、菠菜护眼汤

食谱材料：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法：

1、将四味中药材洗净加水1000毫升，煎煮约20分鐘，滤渣留汤备用。

2、猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。

护眼茶饮

1、五味蜜茶

制法：首先将五味子倒入锅内，略微翻炒出香味后关火，放置一边备用，在锅内加水，水开以后加入蜜蒙花、绿茶、翻炒过的北五味子，同煮3分钟左右，然后关火将煮好的水倒入茶壶内，等水微凉以后加入蜂蜜拌匀调味，即可饮用。

功效：养阴清热，缓解眼干，增强视力。

2、决明子茶

制法：将决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水加盖焖约30分钟，即可饮用。

功效：主治头部晕眩，目昏乾涩，视力减退。

3、枸杞和菊花茶

制法：将菊花、枸杞加入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

功效：清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。

菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。

注意：枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。