包子这样搭配好吃又营养

包子是大家都熟悉的食物，也是我们餐桌上的常客，不管是自己做还是外面买，不管是肉馅、菜馅还是甜馅，我们总习惯在日常偶尔吃一些。但包子要怎么吃才算健康？下面小编就教大家包子怎么健康地搭着吃。

酱肉包

酱肉包一般都把肉煮酱之后包进馅中，饱和脂肪酸相对少，滋味鲜美。但由于馅料以肉类为主，味道一般比较重，适合配合较多的叶菜食用，以弥补维生素C和膳食纤维的不足。

肉菜包

此类包子的馅料种类很丰富，除了常见的蔬菜如白菜、韭菜等，也可加入菌类、鸡蛋和豆腐。如果是在家自制，尽量做到菜多肉少，肉类也要以瘦肉为主。如果是外面买回来的肉菜包，则还是要另外再做一些蔬菜补充维生素。

素包子

常见素包子分两种，一种是有鸡蛋、虾皮等食材，蛋白质较多，饱和脂肪酸少；另一种是纯素包子，味道一般、营养不全面。在家做包子的时候尽可能向第一类靠拢，多加一些豆腐、菌类进馅料，补充植物蛋白。食用时最好搭配八宝粥或补充动物蛋白，使营养更全面。

豆沙包

在家做豆沙包时最好把豆皮保留，这样可以同时保留豆皮中的膳食纤维，以及抗氧化成分，维生素保存率更高。另外，要想营养均衡，需要搭配蔬菜、肉类、豆制品、菌藻类等副食一起食用。

奶黄包

奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道，但含有一定量的糖和奶油，热量比较高，最好不作为三餐中的主要主食，可作早餐或加餐少量食用。