3个汤圆含一勺油？教你元宵健康吃汤圆

今天就是元宵佳节了，又是吃货出动吃汤圆的好机会了。但近日网上又有消息称，指汤圆其实并没有我们看起来那么简单，它含有很多的油，吃3个汤圆相当于摄入一盘炒菜的油量，也就是等于喝了一勺的油。真的有怎么夸张吗？小编这就来教大家健康吃汤圆。

据网上消息称，芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂，油脂含量较高，吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

实际上并非就有这么夸张，汤圆的含油量与内馅、个头大小等因素有关，不能笼统地给汤圆的含油量下定论。其中，黑芝麻和花生内馅的汤圆含油量较高，而红豆沙内馅本身含油量较少，但制作过程中不少商家仍会加入植物油脂，提升含油量。

总的来说，汤圆中所含饱和脂肪酸含量较多，不容易氧化，因此较适宜包在汤圆里。人体偶尔摄入不会有害，其中含有的胆固醇也是人体需要的物质，在元宵佳节或是平时偶尔吃点汤圆无伤大雅，也不会对身体健康造成负面影响。

三颗汤圆虽然不至于就含有一勺油，但据计算，每粒汤圆的能量约为263千焦。如果与一小碗米饭约712千焦热量相比，3个汤圆则近似为一小碗米饭的能量。由于汤圆本身热量较高，因此应尽量避免油炸，而且应避免将其作为正餐，最好当做甜点搭配其他食物。同时也不宜再配合使用其他高热量的食物，以免单日热量摄入过高。