山药不能和什么食物一起吃？

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，它具有很高的营养价值，对我们的身体很有好吃，多吃山药有益于我们的健康。可是你知道山药跟什么不能一起吃吗？

山药+黄瓜

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜不可同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+猪肝

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药+海鲜

一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。也不可与碱性药物同服。

山药+鹿肉

山药与鹿肉同食，有收敛作用，生涩易便秘。