夏季吃什么清热解暑？专家教你巧用西瓜皮

医学指导：广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁

夏天盛产一种水果，因为其性寒可以解暑生津，有如同白虎汤的功效，古来就有天然白虎汤之称，这种水果就是西瓜。在炎炎夏日，如果能啃上几口这个水果确实让人感到十分清爽。

西瓜有什么功效？

西瓜性寒，味甘甜，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。主治热症、中暑（阳暑）、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口鼻生疮、口腔发炎、酒醉等症。其皮中医称为西瓜翠衣可以做菜、入药等。西瓜子可食用，生的西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。大名鼎鼎的“西瓜霜”的确是用西瓜制成的，可治口腔溃疡、牙龈发炎、急性咽喉炎等。

食用西瓜要注意：

1、西瓜含糖量高，糖尿病者不宜多食。

2、西瓜性质寒凉，体质虚弱的孕产妇、脾胃虚寒、肾虚、气血两虚之人不宜多食。

食用西瓜小偏方：

1、口舌生疮。用西瓜皮烧过，研末，放入口内含噙。

2、解酒：可试试饮西瓜汁。

3、祛斑、美白、治疗晒伤：西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处；冰镇后的西瓜皮外敷晒伤的皮肤。

西瓜食疗推荐：

1、西瓜绿豆饮

材料：绿豆100克，西瓜皮500克，陈皮1角，冰糖适量；

做法：绿豆、陈皮加水1500毫升，煮至绿豆开花，加西瓜皮再煮10分钟，加入冰糖即可饮用。

功效：清热解暑，生津止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。适于暑热烦渴，津伤尿赤之人。脾虚体弱者不宜。

2、洋参瓜枣茶

材料：新鲜西瓜皮100克，大枣3枚，白扁豆30克，西洋参10克；

做法：共煎汤，每日当茶饮。

功效：益气生津，解暑化湿。西瓜皮清热生津止渴；西洋参益气养阴；大枣补气健脾，扁豆健脾解暑化湿。适于气虚脾弱之人。

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