如何从包装上分辨酒的好坏

现在酒的销售市场流通渠道日益广泛，实体店有的网上也有，很多好酒看上去包装一样，但是喝起来截然不是一个档次，酒品中的高仿货、假酒、以次充好的情况很常见。那买酒的时候如何从包装上分辨一瓶酒的好坏呢？

第一，可以从商标的印刷上进行甄别。例如，值得国人骄傲的茅台酒，市场流通的茅台酒鱼龙混杂，可以通过外包装的商标来分辨真假。茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，凡是注明为分厂生产的“茅台酒”肯定是假的。茅台酒的“贵州茅台酒”注册商标是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀；再如“五粮液”的商标中，黑边框包金字套色整齐、凹凸感强；图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。

第二，通过酒瓶的颜色、封口和特殊的防伪标记来分辨真假好坏。例如茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。此外茅台酒使用三层防伪，一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签。再如，“五粮液”，酒瓶的瓶盖有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，三防和高防改进型盖有金属拉环，做工精细，上下扣边。而且真品倒过酒瓶来观察是不会漏酒的，有些假酒塑封不好，倒过来拿有时会漏酒。五粮液的酒瓶有鼓形和麦穗型，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。

此外，如果是红酒，可以从商标上标注的执行标准上判断酒的质量，以此帮助消费者选购。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7%，正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11%，一些特殊的产品可在7%～24%之间。酒精度太低的葡萄酒口感差，质量也不太好。