毛血旺和鸭血粉丝汤能补血吗
毛血旺起源于重庆,在四川地区和重庆十分流行,是一道著名的传统小吃,淮备列入了川菜的菜谱之中。有些人可能很好奇毛血旺是怎么做的,其实说起来挺简单的,但是同一种做法做出来的味道也不尽相同。毕竟总是看起来容易,做起来难。
毛血旺的烹饪技巧以煮为主,材料一般以鸭血,牛肚,火腿豆芽等为主,其它的辅助材料可以根据每一个人的爱好,添加或删减。它的味道十分麻辣,毕竟是重庆的特色小吃,而重庆菜一般以麻辣为主。
然后就是鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤则是南京的著名小吃,它是金陵菜,而且是金陵小吃和南京菜比较重要的代表菜,在南京久负盛名,以鸭为特色。它的主要做法是,将鸭肠,鸭肝,还有鸭血等,再加入鸭汤和粉丝制成。它的口味不像毛血旺那样的辣,而是比较平和,香滑爽口的特点,南北老少皆宜,风靡于全国各地。
接下来就是大家比较关心的问题了,那就是毛血旺和鸭血粉丝煲真的能补血么?
这两种菜当中都有一种同样的食材,那就是鸭血,这也正是这两种菜,能不能补血的关键所在。众所周知,鸭血是人体污物的清道夫,它不但可以利肠通便,还有净化有害物质的作用,所以贫血患者,可以尝试多吃鸭血,鸭血含有维生素k,这种维生素可以使血液凝固,有止血的功效。而且鸭血中的脂肪含量非常低,比较适合血脂高的人使用。
有时候毛血旺中的血,还可以用猪血代替,而猪血中含有丰富的维生素b2,维生素c,还有蛋白质、铁、钙、尼克酸等营养物质。猪血中的血浆蛋白,如果被人体内的胃酸分解之后,它会产生一种清肠分解物,这种分解物可以解毒,能够与侵入人体内的粉尘发生化合反应,将毒素排出体外。并且猪血中富含的铁,对贫血,或者面色苍白的低血糖患者,有良好的改善作用,所以说是排毒养颜的好东西。
总之,毛血旺和鸭血粉丝汤,还是有一定的补血作用的。但是食物虽然好,大家食用时最好适量,不能仅仅因为口腹之欲,而不加节制,那样往往容易适得其反。
(责任编辑:何诗雅 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
鹏鹞抗癌平丸的效果怎样,普通民众能接
2024-10-31脑积水且脑脊液蛋白高能否用复方吡拉西
2024-10-31舒利迭包含哪些成分?
2024-10-31十七岁男孩饭后便不成形且次数多,如何
2024-10-31普米克都保的有效期一般是多久?
2024-10-31明仁东方活血膏的使用量是怎样的?
2024-10-31尝试很多方法都无效但无尿频尿急滴白症
2024-10-31盐酸阿扑吗啡舌下片的市场情况如何?
2024-10-31
热门文章
精准了解排卵期,手把手教会你用测排卵试纸
2024-10-09女生来大姨妈第三天能不能洗头
2024-09-06女人检查项目:关爱女性健康,这些检查不可少
2024-08-08保养子宫要注意什么?做好这几件事很重要
2024-07-26女人保养全攻略:内外兼修,青春常驻
2024-07-26女性暖宫好帮手,这些水果别错过!
2024-07-25女性常喝酸奶,益处多多不容错过
2024-07-25对子宫好的食物有哪些?养生女孩必看!
2024-07-25