吃水果注意避免8大雷区
冬季气候比较干燥,除了喝水之外,还可以通过吃水果来补充人体流失的水分。无论什么季节,都有应季的水果上市。而且水果富含丰富的营养,还能美容养颜,热量也相对较低。因此,水果一直都是人们日常生活中不可缺少的食物。但是以下这几点食用水果的误区,你有“踩到”过吗?
1、水果代餐可以减肥
虽然水果相对于部分食物来说热量较低,但是有些水果的糖分也是很高的。而且水果的营养元素比较单一,如果由于节食只食用水果减肥,会导致营养元素缺乏而掉发,皮肤泛黄。甚至身体会陷入应激状态,新陈代谢下降,一旦恢复饮食还会发胖。
2、糖尿病人不能吃水果
由于水果含糖量较高,所以大部分糖尿病人都觉得水果不能当做补充营养的食物,把它当作雷区。但其实,适当的吃一些水果对糖尿病人来说反而有好处,可以补充人体所需的无机盐、维生素等。只是要在食用后检测一下血糖,看食用的水果是否过量。
3、饭后吃水果可以助消化
现在人们在吃完饭后,往往都会来一盘水果,但其实,饭后马上吃水果,水果中的有机酸会与食物中的矿物质结合,反而会影响食物的消化吸收。水果中的果胶、纤维素等物质会吸收水分,会使人们增加饭后的腹胀感和不适感。
4、随便什么时候都可以吃水果
民间有种说法叫,早上的苹果是黄苹果,晚上的苹果是毒苹果,因为晚上食用苹果会造成便秘。还比如香蕉,镁含量太高,早晨空腹食用水果会对心脑血管产生压抑。
5、可以只靠吃水果补充维生素
尽管人们清楚维生素的名称,但其实很多人不清楚到底有多少种。虽然水果有多种维生素,但是它也有其短板。水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。所以,只靠水果补充维生素是不够的。
6、削皮吃水果比较好
现在的防虫技术主要是靠农药,喷了农药的水果表皮比较光滑,但是却令人不太敢下口,因为上面会有很多农药残留物。很多人现在认为只有削皮吃水果比较卫生,其实,水果大部分营养都在它的果皮及皮下果肉中,只要用淘米水仔细清洗就能去除农药残留。
7、国外的水果比国内的水果更好,更营养
很多人认为国外的水果生长环境跟国内不一样,所以它的营养的元素会比国内的更丰富,其实是没有什么区别的。更甚,国内的水果更新鲜。因为国外的水果在运输过程中会做一些保鲜剂处理。
8、水果可以代替蔬菜
有很多人认为,既然水果和蔬菜都富含丰富的维生素,那么可不可以只吃水果用来代替蔬菜呢?其实,这种做法是不可取的,因为即使水果含有丰富的维生素,但是其中维生素的含量是远远不及蔬菜的,而且,蔬菜含有丰富的膳食纤维,可以帮助人们消化。
(责任编辑:何诗雅 )
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