老烂嘴角是上火吗？专家：或因缺乏这种维生素

现实生活中，不少人会出现烂嘴角的情况，特别在春季更为常见，一些人更是反反复复怎么都治不好。有人认为烂嘴角是因为上火，但其实，烂嘴角大多是患上了口角炎，口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等，而最为多见的是营养不良性口角炎，这成因蛀牙is因为身体缺乏维生素B2。

为什么缺乏维生素B2会烂嘴角？

维生素B2又称核黄素，为体内黄酶类辅基的组成部分，一旦出现缺乏的情况，会影响人体的生物氧化，令代谢出现障碍，从而在口、眼、外生殖器等部位出现炎症，像口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等都是缺乏维生素B2的常见并发症。

此外，南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在此前采访中指出，除了缺乏维生素B2外，烟酸缺乏引起的糙皮病、儿童缺锌引发的皮炎也会导致烂嘴角，不过还是以缺乏维生素B2引起的更为常见。

但不管烂嘴角是什么原因引起的，梁东辉教授表示，这大多和缺乏维生素C没太大关系，因此多吃水果对改善这种情况也无济于事，“牙龈出血与口角炎不一样，牙龈出血大多因为缺乏维生素C，而口角炎主要则是体内维生素B2不足所致，因此烂嘴角补维生素要选对种类，但不建议滥服抗菌药物，如果有合并感染，建议就医治疗后再对症用药。”

如何正确补充维生素B2？

维生素B2是一种水溶性维生素，而且容易被光破坏，加上人体身体贮存维生素B2的能力有限，如果不注意每天补充，很容易就会出现维生素B2缺乏的情况。

那么，我们应该怎么正确补充维生素B2？

梁东辉教授指出，首先需要调整饮食结构，注意做到荤素搭配，“可以多吃酵母、奶类、鸡蛋、动物内脏、阔叶蔬菜等的食物。常见食物里面维生素B2含量最多的是酵母，其次是动物肝脏（每100克含2～4毫克），蛋类（每100毫克含0.3～0.4毫克），菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、鲜木耳等食品中也含有相当数量的B族维生素。”

此外，由于维生素B2的化学性质不太稳定，如果长时间高温加热，很容易就会被破坏，因此梁东辉教授提醒，尽量少吃长时间烹调的食物，如火锅等。由于刺激性食物如辣椒等，会增加人体代谢速度，从而加大维生素B2的消耗，因此梁东辉教授提醒，如果要避免维生素B2“入不敷出”，大家最好还是少吃辛辣刺激的食物，少喝酒。

最后，针对春季容易出现烂嘴角的问题，梁东辉教授建议大家可以特别注意补充维生素B2，必要时或可服用一定的片剂补充，“天气寒冷时会增加身体内维生素B2的消耗，因此冬去春来人体往往会因为缺乏维生素B2而烂嘴角，在春天注意补充维生素B2，则对预防烂嘴角十分有效。”