可以做蔬果食用的佛手瓜，会致癌吗？

佛手瓜的原产地是墨西哥，中美洲，在很多年之前传入我国，现在佛手瓜在我国其实也不是特别的常见。目前流传的很多关于佛手瓜会致癌的说法，让很多人觉得很害怕，佛手瓜在我国也受到广泛的欢迎，它的味道清脆多汁，甜美可口，佛手瓜可以做菜，也可以当作水果生吃。很多人都非常喜欢吃佛手瓜，今天就来求证一下，佛手瓜到底会不会致癌。

佛手瓜有哪些营养价值？

佛手瓜里面含有非常丰富的营养物质，它的营养物质非常全面，也就是大部分人体所需要的营养物质它都含有，所以其实它对人体的功效其实很多。佛手瓜在瓜蔬类的蔬菜中营养不仅丰富而且全面，经常食用它可以增强人体抵抗力。而且他的属性偏寒凉，经常吃佛手瓜还可以利于人体排尿排毒，增加人体的新陈代谢，在某种程度上它还可以扩张人体的血管，降低血压。而且因为佛手瓜里面的锌元素含量极多，而且心对人体来说非常重要，缺锌的儿童如意导致智力低下，人体锌元素含量做够也是可以提高智力的，尤其是在人体还未发育完全的情况下。

另外，佛手瓜对男女之间因为营养原因引起的不育症，尤其是男性的性功能衰退，佛手瓜可以起到改善效果。佛手瓜还有很高的药用价值，中医学认为它还有理气和中的功效，对于一些有消化不良，胸闷气胀，呕吐。以及气管炎咳嗽的患者来说，多吃佛手瓜可以改善这些症状。

佛手瓜会致癌吗？

佛手瓜对人体有这么好好处，佛手瓜会致癌的说法是绝对不存在的。佛手瓜既可以当做水果吃，也可以当做蔬菜食用，对于佛手瓜的烹饪方法也有很多种。但是还是需要注意佛手瓜虽然有很丰富的营养物质，毕竟佛手瓜是一种温性偏寒凉的食物，这种属性的食物适不适合一些阴虚体质热和体质虚弱的人食用。如果这种人群吃佛手瓜，只会加重症状，影响身体健康。

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