古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
如何鉴别蜂蜜
如何鉴别蜂蜜？鉴别蜂蜜的方法有很多,鉴别蜂蜜的方法有闻味,单花蜜有本植物特有的花香味,百花蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。鉴别蜂蜜的方法还有看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。好蜂蜜的特点是浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,就算也能拉长丝,但断丝没弹性,不会收缩成蜜珠。
蜂蜜营养丰富，口感香甜，是不少人喜爱的健康食品。蜂蜜含有人体需要的大部分矿物质和各种维生素、有机酸、氨基酸、生长素等营养物质，广泛适用于儿童、女性、中老年等各阶层的人群，是一种广谱性保健食品。但如今，假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥市场，且名目繁多，令消费者难辨真假，怎样才能买到放心的蜂蜜呢？平的、贵的都可能有假记者在某农产品商务平台上看到，山东槐花蜜和广西纯天然蜂蜜的批发价格为45元/kg，湖南衡阳的纯天……
在生活当中，大家用蜂蜜还是比较多的。因为在大多数人的概念里，糖和蜂蜜都甜，但是蜂蜜更有补益的作用。然而补益的前提是吃到真的蜂蜜，而且吃的时间和量都要对。你确认过自己喝的蜂蜜的真假吗?你会不会辨别真假蜂蜜?我们不妨来了解一下： 食用蜂蜜应注意一下几点： 一、是新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可用水冲饮，因为蜂蜜水比纯蜂蜜更易被人体吸收，但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养……
近日，扬州化工园城管在接到市民投诉后查处了一个以面包车为流动作业工具的卖假蜂蜜的摊点。这些小贩将买回去的蜂蜜加糖水勾兑，然后再以低于市面的价格卖给不知情的市民。在生活当中，大家用蜂蜜还是比较多的。因为在大多数人的概念里，糖和蜂蜜都甜，但是蜂蜜更有补益的作用。然而补益的前提是吃到真的蜂蜜，而且吃的时间和量都要对。你确认过自己喝的蜂蜜的真假吗？你会不会辨别真假蜂蜜？如何鉴别真假蜂蜜目前市场上蜂蜜品种繁……
蜂蜜具有美白养颜、滋养、润燥、解毒、润肠通便之功效，所以市场很大，但是假货也多。如何辨别蜂蜜真假，食药监表示，现行标准还无法鉴蜂蜜真假。市场上蜂蜜名堂丰富，花样多多，各种花蜜层出不穷。在今年3月，全国人大代表、中国蜂产品协会副会长等10余名全国人大代表在十二届全国人大三次会议上建议，针对蜂蜜和蜂胶造假现状应有有效切实的鉴别方法。时隔4个月，近日国家食品药品监督管理总局在其官网正式作出回应：将积极推动蜂……
近年来，随着人民生活水平的提高，人们对蜂蜜的食用量大幅增加。对此，中国消费者协会于2014年8—12月，对市场上销售的部分品牌的蜂蜜产品开展了比较试验，蜂蜜样品的测试工作委托中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心完成。其中，北京百花蜂业科技发展股份有限公司生产的“百花”牌多款蜂蜜检出重金属。中国消费者协会蜂蜜商品比较试验结果显示，“百花”牌荆花蜂蜜、枣花蜂蜜、蜂蜜检测出重金属元素铬。蜂蜜商品比较试验报……
如何鉴别蜂蜜相关问题
- Q：怎么鉴别蜂蜜的好坏
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A：假蜜的透光性特强较或混浊、有气泡及杂质；真蜜清澈但透光行差。蜂蜜的原有颜色，有浓淡深浅的差异。柑桔、荔枝蜜色淡，龙眼蜜色较浓。新采之蜜，以颜色淡琥珀色……[详细]
- Q：怎么鉴别蜂蜜的好坏
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A：视觉检查法：白天正常光线下，看蜜的色泽和透明度，以及是否有发酵，结晶，混入夹杂物等现象。如为发酵蜜，其表层产生大量气泡；掺有淀粉的蜜，显得浑浊不清，透……[详细]
- Q：怎样鉴别蜂蜜的好坏!
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A：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。[详细]
- Q：怎么鉴别蜂蜜好坏？
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A：你好，以从色、香、味三者综合判断，也可以在透明度，折光率还有色泽上观察[详细]
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