冬季要保肝护肝 推荐几款中医食疗方

冬季气候寒冷，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。正值年末岁初，佳节连连，“保肝护胃”切莫大意。

一方面，天气寒冷，另一方面吃喝宴请较多，亲朋相聚聊天话旧常常熬夜或是娱乐过度。这些“外因”对我们的消化系统均是不利因素，往往会诱发很多胃肠道疾病，如消化不良、急性胃肠炎、胃炎以及胆囊炎、肝炎，甚至急性胰腺炎等。积极预防这些疾病，比治疗更为重要。

俗话说“病从口入”。除了讲卫生，还包括节日期间大吃大喝、大鱼大肉，大量的脂肪、蛋白质一下进入胃肠道，使机体的消化功能负担成倍增加，消耗大量的消化酶，使胃肠、胆、胰、肝等消化系脏器的工作成倍地增加，血液和体内的脂质迅速增多，使机体处于脂肪和能量超负荷的状态，导致有关脏器的损伤。一些外加因素如天气寒冷使微血管痉挛收缩，引起一些脏器供血不足，造成黏膜损害；一些致病菌亦可乘虚而入引发感染或炎症。由于身体或精神的疲劳，使机体对抗感染的能力降低，促使感染蔓延，甚至引起全身性毒血症。

消化系统诸多疾病在发病初期均有一些共同的征象，如恶心、呕吐、上腹部痛，伴全身乏力，亦可有发热或畏寒等。

消化不良

进食过多引起的“消化不良”是比较轻的。病人主要诉腹胀、上腹部不适，常有嗳气、多屁、厌食和便秘等。对这类病人只需少食或禁食一两顿即可好转。亦可服些助消化药，如多酶片、胰酶征、茴三硫片（胆维他）等，有时服些通便药，如酚酞、便塞停、麻仁丸或杜秘克等，大便畅通后很快会感到舒服些。

胃炎、胃肠炎

胃炎可为初发或以前有慢性胃炎史，今次有急性发作。一般胃炎无发热，上腹部有按痛，不能进食，食后即痛，仅能吃少许流质或软食。呕吐严重不能饮水时可引起脱水的表现，如口干舌燥、心率增快，甚至虚脱的症状。若是急性肠胃炎常有腹泻，大便不成形或呈水样。腹泻前有腹部绞痛，解便后可稍缓解。胃痛可选用654-2、复方颠茄片、胃复安等，腹泻则可选用黄连素、易蒙停等。如症状较重，还应去医院就诊。

肝病食疗方：

1、活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。

2、茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利湿清热功效。

3、茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。每日服2~3次，7~10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

4、酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。

5、枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。