食补真的能壮阳吗？

女人说：我只要你五分钟

　　据说，还有青海等地空运过来的牦牛鞭，若想享用需提前预约。而饭馆墙上的宣传广告颇耐人寻味。朋友喝完两小碗即称用膳完毕，因为该汤“火力大，男人喝多了受不了”。汤中似乎加了不少牛奶和花椒粉，味香而麻，喝上三两碗，胃里暖洋洋的，汗毛孔也扑簌簌打开，买单，走人。至于慕名而来的最初的目的――壮阳，已经抛到脑后。

　　食补壮阳，是男人之间一种心领神会的东西，可意会不可言传。这种奇特的养生观念几千年来悄悄植入每个人的基因中，就像阴阳五行、天人合一一样，超越了医学的范畴。

　　在东方文化背景下，翻开“壮阳”的背面，看到的是“肾亏”。著名性学家马晓年先生说过，肾亏是一种“文化病”，仅在东方文化环境下才会出现，因此国际疾病分类把肾亏列为“文化特定性障碍”。正是基于对肾亏的普遍担心，才导致了对“壮阳”前赴后继的追求。

　　翻开东方人的壮阳食谱，各种动物鞭和肾脏（俗称凹腰）乃是首选，应该是“以形补形”影响所致。另外，泥鳅、狗肉等也被认为是“大补之物”，有壮阳之效。韭菜被称为起阳草，最早见于唐代侯宁极的《药谱》；山药为药食两用，《本草纲目》称其可“益肾气”。西方人也讲究食补壮阳。

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男人不能碰这些女人

　　韭菜跟一年365天都可以吃到的大棚里种出的韭菜完全不是一个味道。不过，对于韭菜来说，春韭的风雅，早已经被“壮阳草”这个新名号夺去了风头。

　　说实话，我特别喜欢韭菜那种特立独行的味道，以至于还在当学生时，总要在烧烤摊上点烤韭菜，同行的哥们儿总要露出异样的坏笑。说来惭愧，在很长一段时间里，我都没有读懂那种笑容的含义。那么，韭菜里究竟有没有与男儿雄风有关的神奇物质呢？

　　要当神药，总有点独家的成分吧。对于韭菜来说，最特别的自然是其中的含硫化合物（如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等）。韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在。虽然，韭菜中的这类物质多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。倒是他们的本职工作被人类放大了，本来有辛辣味的东西很有希望成为新的生物农药，一方面抑制真菌，一方面还能驱赶啃食蔬果的害虫。

　　那我们再看另一种“神奇”的物质——锌。这也是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的科学基础。很不巧，韭菜的锌含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用锌来支配雄性功能，还我们不如吃两朵香菇来得直接，省得去吞大盘大盘的烤韭菜了。至少从目前的实验报道来看，锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性。至于男士想借助它们提升男性雄风，恐怕是有些勉强。

　　好了，除了这些特别的东西。壮阳传说还强调韭菜中还有丰富的营养——维生素C，多糖物质，甚至连纤维素也被拉来客串“助性”元素。没错，这些物质都对我们的身体有好处。不过，这些物质实在跟男性功能没有直接的联系。况且，提供这些营养素就更不是韭菜的专长了。大白菜的维生素C含量（47毫克/100克）都要比韭菜（24毫克/100克）的高。

　　好吧，那么惟一可以支撑壮阳传说的“证据”就是古老医典的记载了。那么我们再来看看典籍是怎么记载的韭菜的功效的。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”虽然提及泌尿系统这个生殖系统的邻居，却完全没有跟男性功能相干的内容。如果非要寻找与韭菜壮阳相关的词语，《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是个现代版本的养生传说。

　　不管怎么样，韭菜鸡蛋水饺还是我的最爱，至于壮阳传说，就当它是个美好的心理安慰剂吧。

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夏天洗澡洗出男人雄壮

　　巧克力被认为可以提高“性”趣，而牡蛎则被称为是催情剂。有调查显示，25%的欧美人认为牡蛎有催情作用。食物壮阳，真耶假耶？有人会说，吃完动物鞭后的确神勇更胜往昔。河南省计生科研院研究员程立法则直言不讳：“如果说吃什么食物可以壮阳，这是不科学的。食物壮阳，多是心理暗示作用。”如今盛传的某些食物具有壮阳功效，其功效到底有多大，可行性如何，都没有大型临床研究给予证实。程立法和研究人员倒是一起搜集过几百个民间单方验方，喂食给动物，通过对比观察，并没有发现交配次数增加了，“牛鞭、羊鞭都不中”。对于“食物壮阳是心理作用”的结论，专家们均表示赞同。

　　男性的性活动包括性欲冲动、勃起、交媾、射精及性高潮和以后的休止期等几个步骤。并非所有的勃起不坚都算是疾病，有时只能说是性功能减退。很多男性习惯把阳痿的范围尽量扩大，于是乎牛鞭羊鞭的作用被神化，被当作有特殊功效的“补品”。

　　当然，在日常生活中，适当吃一些滋补食物，还是可行的。如鱼、虾、贝类及海藻中含有丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是生精养精不可缺少的微量元素，应该多补充。但要注意的是，它是对精子有好处，对壮阳就未必了。