日本猛男热衷的补肾食品

男人最痛：“一周食谱”　齐来对付阳痿

　　日本爱知县大府市的公司职员森村刚士（29岁）自称“怪异食品猎人”，喜欢寻找并尝试用稀奇食材烹制或搭配出人意料的食品。对他而言，鳄鱼肉只是入门，张开大嘴啃下“纳豆咖啡啫喱三明治”或是喝干“汗味苏打水”才算到达最终阶段。森村还开办了介绍怪异食品的网站，很受大家欢迎，他充满勇气的挑战也颇受瞩目。

　　森村开始尝试此类食品缘于六年前首次吃到的“巧克力鱿鱼丝”。巧克力包裹着的鱿鱼丝有着难以想象的滋味，令森村大受冲击。此后，他常常为寻找网上或杂志上介绍过的罕见食材而奔走于店铺或是进行邮购，尝试了约500种食品。

　　森村称自己这样做是为了知道“为什么会做出这种食物？味道怎样”，并表示“好奇心是原动力”。

　　森村介绍称，鳄鱼肉味道好像鸡肉，并且没有异味；纳豆咖啡啫喱三明治出人意料非常美味；喝下汗味苏打水后，自己赶忙奔向了洗手间。而最为“艰难”的挑战则是美国的“百味豆”，耳垢口味和蚯蚓口味等异想天开的创意让他直翻白眼。

　　从前年开始，以森村提供的信息为原型的漫画《奇异食品猎人》开始在日本漫画杂志上连载。森村略带自嘲地称“我开辟了道路，却没有人追随”，不过他似乎无法放弃尝试怪异食品。

    男优们的补肾食谱

　　菜叶地黄肉圆包

　　配料地黄15克，猪肉300克，鸡蛋1个，洋葱100克，柚子1个，面包1个，大包心菜叶7~9张，芹菜少许。

　　制法猪肉洗净，切碎，剁作末。地黄洗净，切成碎末。面包放水里浸软，取出挤干，放钵内捣极碎，加肉末、地黄末拌匀，然后加洋葱末、芹菜末，打入鸡蛋，调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉，一并搅拌至有黏性时，搓成大肉圆子。取菜叶削平硬茎，放在热水里浸软，取出拭去水分，先用两张，纵切成三开，把肉圆子裹一道，外面再用整张大叶包上，用牙签别住。将包好的圆子放锅里，加水满过肉圆，用中火煮开，沸后加盐及胡椒粉，以文火慢炖，至菜软熟，取柚子切成薄片，在每一圆子上放一片，继续煮至肉圆子熟烂。食用时可蘸酱油或番茄酱。

　　功能补养肝肾，复元振颓。本膳用地黄，以填精血，补肝肾，对强身十分有益，精力衰退者食之，能复元振颓。

　　黑木耳蒸瘦肉

　　配料黑木耳30克，瘦猪肉100克。

　　制法先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉，用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。

　　功能补益肝肾，滋阴生津。坚持食用，对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症，有一定的调治作用。

　　首乌肝片

　　配料猪肝250克，制何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜适量。

　　制法：将制何首乌，加水煎煮20分钟，取汁60毫升。猪肝，除去白筋，洗净，切片；青菜，去根部，洗净，切断，一并放沸水中焯一下，盛起备用；黑木耳，用温水浸发，洗净，去蒂。将木耳、青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌提取液，一并放碗内作勾芡用。锅内放植物油，在旺火上烧至七成热，放入猪肝，炒熟，倒入勾芡用的木耳、青菜等汁，拌炒均匀，再淋上麻油，即可装盘，食用时吃猪肝、木耳及青菜，用作佐餐。

　　功能滋养肝肾，填精补血。李时珍十分推崇，说它“气温，味苦涩。因其苦，故能补肾，因为温，故能补肝，因其涩，故能收敛精气”。能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，常用作补肝益肾、养血涩精之剂。

　　参药猪腰

　　配料猪腰500克，党参15克。当归10克，怀山药30克，精盐、黄酒、味精、白糖各适量。

　　制法先将猪腰切成两大片，除去腰臊，白筋及外层白膜，洗净。再将当归、党参、山药，烘干后研成细末，用纱布包裹，放锅中加水，煎取汁100毫升备用。猪腰，放锅内加入葱段、生姜及清水，用中火烧开，改用小火煮熟透，取出沥干水分，切成薄片。炒锅放旺火上，倒入植物油，烧至七成热，放入猪腰片，烹入黄酒，加醋、酱油、麻袖、大蒜泥、味精、白糖、精盐及中药药汁，煮沸，用湿淀粉勾薄芡，略滚即成，佐餐食用。

　　功能益气健脾，补肾养血。三药组合，并配补肾壮腰的猪腰，故本膳补益力强，适用于虚体需强身者食用。

　　在日本，大多男性在外工作，妻子便会为他们准备以上补肾食谱。以至于，在日本很多人70岁的男性肾机能依然活跃，不得不让人佩服。学日本男人食疗补肾，不让肾虚侵害了自己的健康。此外，复方野山药软胶囊对补肾护肾有着独特的疗效，它打破了只治不补的缺陷，采用天然野山药精华，补充肾脏所需营养，从根本上改善肾脏功能，达到治补结合，标本兼治。