“隐性饥饿”后果可大可小

　　身体容易疲劳可能是亚健康

　　国庆大假时，王先生带着家人做了一次全面体检，检查结果显示王先生处于亚健康状态。“在单位幸苦工作了六年，好不容易才当上部门主管。现在事情更多了，加班成了家常便饭。没办法，再累也得继续工作。每月养房、养车都需要一大笔钱，孩子刚上小学，以后用钱的地方还多。”王先生感叹道，现在每天都感觉没睡醒似的，打不起精神，工作一会儿就感到疲劳。这下终于知道原因了，原来自己身体就处于亚健康状态。

　　亚健康越来越威胁着像王先生这类职场人士。亚健康状态是介于健康和疾病之间的第三种状态，起因于精神紧张、情绪长时间大起大落、心理压力过大等。它们是交感神经兴奋性亢进或长期抑制，导致植物神经功能平衡失调及内分泌紊乱。由于机体生理功能改变，出现了心烦意乱、失眠、肌肉发硬、心慌、食欲不振、腹泻等症状。亚健康一般在企业管理人员、行政人员、个体老板、律师、司机等生活没有规律的人群中高发。以前对于亚健康的调理，更多的是精神情绪、运动等方面，但现代研究表明，现代人因微量营养素摄入不够的“隐性饥饿”现象，也是导致亚健康的重要原因。

　　现在很多人面色苍白、头发枯黄、迷迷糊糊睡不醒、体力跟不上、注意力不集中、头晕、眼花、记忆力减退、学习能力差、抵抗力不强、容易生病，这些亚健康状况的原因之一可能就与身体缺乏某些微量元素有关。如铁元素，因为铁的生理功能不仅仅是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的组成成分，参与人体氧的运送和组织呼吸，还有维持正常的造血功能和维持正常免疫功能、促进肝脏解毒等等作用，对人体健康非常重要。

　　要避免铁的缺乏，平时可以选择铁含量丰富且吸收率高的食物，如动物的血、内脏等食物，从而增加食物中有机铁的摄入量。比如猪血、鸡血，猪牛羊肝脏，豆类和豆腐、豆浆等含铁量丰富的食物。此外，黑木耳、蘑菇、海带、紫菜、芝麻等都是富含铁质及多种营养的食物，可经常食用。

　　患上“隐性饥饿”容易导致亚健康

　　随着现代生活水平的不断提高，典型营养物质缺乏引起的脚气病、夜盲症等已不常见，而营养素缺乏多数表现为亚临床症状，由于这些营养素缺乏不会发生饥饿的感觉，故世界卫生组织称之为“隐性饥饿”，往往容易被人们忽视。这种“隐形饥饿”会慢慢地导致亚健康的产生，甚至出现各种慢性疾病。

　　钙、铁、锌、硒等微量元素在我们体内的含量极其微小，但非常重要。目前的医学研究成果已经表明，这些微量元素在我们的身体内是不可或缺和不可替代的。微量元素很容易流失，一旦流失，我们的身体会出现一系列的不良反应，如此说来，我们必须保证身体内有足够的微量元素。但是由于微量元素还有两个特点，即它无法在我们的身体内合成，也无法长期在体内贮存，所以我们必须进行补充。人体内的矿物质和微量元素参与细胞繁殖、生长发育、新陈代谢等全部生命活动。按照需要，合适而均衡地供给是保障生命活动正常进行所必需的。

　　我们每天从饮食中摄入的矿物元素变化很大，因此体内有对矿物元素吸收、输送、存贮、利用的专门调控机制。人体对微量元素利用的调控是由大脑的植物神经完成的。紧张的生活和工作会导致植物神经功能失控，影响人体对矿物元素的吸收、利用、存贮、排泄的综合平衡能力，造成体内矿物元素间比例失衡，使人体的新陈代谢等生命活动偏离正常轨道，进入“亚健康状态”。这种全身机能下降，又导致中枢神经系统的调节功能进一步变坏，形成恶性循环。只有不断补充均衡人体内的矿物质和微量元素，使得消化、血液、神经等系统功能不断得到有效的改善，避免人体“隐性饥饿”，才能达到健康的目的。

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