脂肪酶可以用于减肥吗？

网络上常常可见此类问题：“脂肪酶可以减肥吗？”“脂肪酶减肥有没有副作用”。那么问题来了，脂肪酶可以用于减肥吗？

脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶有其专一性，只对一种脂肪起作用，不同结构的脂肪酶其可以发生作用的油脂类物质也不同。

脂肪酶最早于1834年被发现，是生物体内极其重要的代谢酶，是人体和生物体代谢过程中不可缺少的酶类，有了脂肪酶，人体和生物体摄入的油脂类物质才能被肠道吸收。脂肪酶可以分解脂肪为脂肪酸和甘油三酯，当服用脂肪酶之后，会促进食物中油脂类物质的分解，进而促进油脂类物质的吸收，即是，服用脂肪酶不但不会减肥，而是增肥。因此催生了另一种物质的产生：脂肪酶抑制剂。那么口服脂肪酶抑制剂会起到减肥的作用吗？

脂肪酶抑制剂可以减肥吗？

口服脂肪酶抑制剂，可以抑制肠道分泌的脂肪酶的活性，阻碍油脂类物质在肠道中的分解，进而使食物中的油脂类物质不被人体吸收，直接排除体外。

在饮食时，如先服用脂肪酶抑制剂，令人体自身的脂肪酶以为甘油三酯来了，竞相争着与脂肪酶抑制剂结合。而当真正的甘油三酯随食物进入人体时，脂肪酶已明显减少，无法全部与甘油三酯结合，从而造成了相当多的甘油三酯只得随粪便排出体外。通过脂肪酶抑制剂，降低人体脂肪类物质的摄入量，基本上可以与人体所消耗的热量相当，甚至低于人体消耗的热量。然后经过运动，消耗能量，人体内的脂肪被分解来供给人体能量需要，起到减肥的作用。

但是口服脂肪酶抑制剂并不是最理想的减肥方式，人体需要的很多维生素都是要通过溶于脂肪类物质然后被吸收的，一旦人体大部分有脂类物质直接配出体外，会影响人体对维生素的吸收和利用，进而影响人体健康，除此之外，肠胃中油脂不能分解，对肠胃环境也有很大伤害，会使动物肠胃吸收组织的功能受到影响，引起消化不良。其副作用还有如排便会有油样状、排便次数会增多，甚至出现便急、大便难以控制等现象。

综上所述，脂肪酶不能用于减肥。而脂肪酶抑制剂可用于减肥，但由于本身对人体引起的不良反应，使用者应权衡利弊，对自己的健康负责。