这些药和食物不能同时吃

虽说“药食同源”，但是有些药物不能跟某些食物一起吃。某些“相克”的药物和食物若同时服用，严重时可能会有不良反应甚至引起中毒。

喝酒后勿用：地西泮（安定）、利眠宁、硝基安定、鲁米那等镇静安眠药物；洋地黄类药物以及优降宁、胍乙啶、降糖灵、苯妥英钠、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵、灭滴灵等药物；抗结核药异烟肼、利福平、吡嗪酰胺等。因酒中的乙醇可促进多种药物的代谢，而使药物的疗效降低。其二是酒伤肝，长期大量饮酒对肝功能造成不同程度的损害，影响药物在肝脏的代谢引发药物中毒。如服用异烟肼时饮酒，酒易引起本品诱发的肝脏毒性反应，且可加速异烟肼的代谢，降低抗结核杆菌的疗效。酒精还可增加安定等催眠药物对中枢神经系统的抑制作用，服用该类药物时饮酒，可以导致中毒、呼吸抑制，甚至死亡。服用阿司匹林时，阿司匹林会妨碍酒在体内氧化为乙醛之后再氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。

饮茶后勿用：四环素、洋地黄类、红霉素、黄连素、铁剂、利福平、胰酶、淀粉酶、复合维生素B、胃蛋白酶、乳酶生、多酶片等。茶水含有鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而上述药物易与鞣酸生成沉淀，降低其药效。

吃菠菜后勿吃钙片。 菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，如果要吃的话要先将菠菜焯一下再食用。

吃降压药后忌西柚。 因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶（CYP3A4）的功能，而这种酶与降压药尤其是非洛地平等二氢吡啶类降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，降压作用成倍增长，增加副作用，易引发低血压。

抗生素忌牛奶、果汁。 服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。

布洛芬忌咖啡、可乐。 布洛芬会刺激胃黏膜，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

抗过敏药忌奶酪、肉制品。 服抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在体内会转化为组织胺，抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适。

服用四环素类、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍等药物后不能吃牛奶、乳制品、豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜因为这些食物中的钙离子可与上述药物发生反应，生成难以溶解的结合物从而降低药效。

合理配餐，避免药物或食物相克，防止药物或食物中毒，提高食物营养素或药物在人体的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。