如何煎中药？

　　①煎中药的容器宜用砂锅或搪瓷锅为好，不要用铁锅。药物放入锅内加凉水约高出药物3厘米左右，浸泡片刻后放在火上煎煮，煮沸后改用小火，在煎煮过程中不要频繁打开锅盖，以免丢失挥发性成分。

　　②每剂药一般煎煮3次（服用3次）。第一次煎煮用急火煮沸后改用小火再煎20分钟，将药液煎至100毫升，滤过即服用。第二次煎煮加凉水稍高于药面即可。煮沸后再用小火煎20分钟，煎至100毫升滤过服用。第三次煎煮加凉水浸没药面，用急火煎15分钟，煎至70～80毫升滤过服用。

　　③根据药物的性能不同，决定煎煮时间的长短。味薄发散解表药一般煮沸10~15分钟；味厚滋补药煎煮时间长，煮沸后用文火煎煮一小时左右；毒性药物为降低毒性，宜用长时间文火煎煮。

　　④一般药物可以混合煎，对于一些特殊药应根据医嘱煎服。

　　煎中药九忌：一忌开水泡，二忌加小少，三忌颗粒大，四忌铁锅煮，五忌时间短，六忌一次煎，七忌不绞渣，八忌一锅煮，九忌大火煎。

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