治疗口腔溃疡吃大白菜 11种食物不能碰

口腔溃疡，主要是由于缺乏维生素B2、烟酸和锌造成的。大白菜中这三种营养素的含量较为平均和综合。

中医认为白菜性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，是清凉降泄兼补益的良品。

白菜炖豆腐

配料：白菜约一斤、豆腐一盒、 姜丝、 白胡椒粉

做法：白菜洗净豆腐取出加入姜丝煸香；加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉；倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟；撒葱花盛出。

口腔溃疡患者不能碰的11种食物

1、橘子

橘子是高热量水果，一次服食过多的橘子，会引起“上火”表现，会出现口角生疮，或口腔黏膜溃烂，或舌尖起泡，咽干喉痛等。

2、荔枝

荔枝中含有丰富的果糖，容易引起上火，牙疼。《本草纲目》亦载：“鲜者食多，即龈肿口痛。”因此，有口疮之人，包括口舌溃疡、口糜、齿龈肿痛等，切忌多食。

3、胡椒

辣，热，纯阳食物，非常容易上火。口疮乃内热炽盛，心胃有火，法宜清凉之物，胡椒味大辛，气大温，切勿食之。误食之，必将加重病情，慎之慎之。

4、芳香调味品

凡火热之证或阴虚火旺之病，皆不宜食。正如《本草经疏》中所告诫：“一切阴虚阳盛，火热上冲……口疮等证，法所咸忌。”

5、烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

6、各种腊制品：腊肉、火腿等。

7、各种炒果：炒花生、炒瓜子等。

8、各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。

9、各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。

10、各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。

11、各种刺激性很强的调料：辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。

当然，“发物”常常因人而异。对某甲有威胁的发物，对某乙可能无害。所以不应该看完本文之后就“大规模地忌口”。

而应该根据自己的实际情况适当“忌口”，否则易造成营养失调，对口腔溃疡康复没有好处。

患有口腔溃疡避免吃过烫的食物

一旦不幸患有口腔溃疡，该疾病是让患者十分难受的，往往令患者寝食难安，使得患者吃不下食物，但是患者在生活中还是要吃的，不然就会对身体健康不利。只不过，患者在口腔溃疡的饮食上多注意一下就行了。如以下介绍的这些就是口腔溃疡患者在饮食上的一些禁忌。

1、患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物。其实在生活中，像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，而这些反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。

2、如口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔溃疡患者要禁忌的一些饮食。因为这些食物都是易引发或加重口腔溃疡的东西。

3、一些刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的。因为这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

4、口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。

5、患有口腔溃疡的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。