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科普：“二十八，把面发”，健康主食吃点
详情：“二十八，把面发”，腊月二十八，家家户户都开始发面，准备接下来几天的主食。春节发面，……详细>
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误区：即食米饭能保存很久，一定是加了大
真相：即食米饭保质期长，关键在于制作过程中严格灭菌和密封包装，与防腐剂无关。即食米饭在生产……详细>
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每逢佳节胖几斤？如何吃吃喝喝不长肉？
蛇年春节即将来临，浓厚的年味气息少不了一家人聚在一起大吃大喝，年轻人聚会来点火锅、烧烤，亲……详细>
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真相：即食米饭保质期长，关键在于制作过程中严格灭菌和密封包装，与防腐剂无关。即食米饭在生产……详细>
蛇年春节即将来临，浓厚的年味气息少不了一家人聚在一起大吃大喝，年轻人聚会来点火锅、烧烤，亲……详细>
详情：“二十八，把面发”，腊月二十八，家家户户都开始发面，准备接下来几天的主食。春节发面，寓意“发发发”，寄托着大家对新...查看全文>
真相：即食米饭保质期长，关键在于制作过程中严格灭菌和密封包装，与防腐剂无关。即食米饭在生产中，不仅会对原料进行杀菌，还会...查看全文>
蛇年春节即将来临，浓厚的年味气息少不了一家人聚在一起大吃大喝，年轻人聚会来点火锅、烧烤，亲戚朋友相聚熬夜搓麻将……一系列...查看全文>
真相：这是误解。芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。焯水的目的是为了去除芹菜中的一些草酸和苦涩味，这对部分...查看全文>
真相：酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切，和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型...查看全文>
“熊猫血”因其稀有性，在紧急情况下寻找匹配血源尤为困难，这无疑增加了手术和分娩的风险。而前置胎盘，尤其是边缘性前置胎盘，...查看全文>
近日，不到40岁的刘女士因长达三年反复出现湿疹、便秘以及睡眠差等问题，前往南方医院增城院区营养门诊就诊，检查后被确诊为桥...查看全文>
祥龙辞岁，灵蛇启新，农历新年将至，少不了一家人欢聚“干饭”的新年时光。中山大学孙逸仙纪念医院健康管理中心、临床营养科主任...查看全文>
蛇年春节临近，年味愈发浓郁。其乐融融的相聚之余，中山大学孙逸仙纪念医院急诊科医生们和广大市民朋友分享实用节日健康科普，助...查看全文>
1月11日，由国家卫生健康委能力建设和继续教育中心主办的首届中国介入医师手术大赛总决赛（甲状腺方向）暨2025年介入医学...查看全文>
