高温排队测核酸 这2款汤饮帮你消暑利咽

近日广州新冠疫情日益严峻，为了控制病毒的传播，防控部门需要大家配合多次核酸检测。各位街坊不是在测核酸的路上，就是在排队测核酸。随着6月龙舟水的到来，天气更是潮湿闷热，加上长时间户外排队，心情更加烦闷焦躁。有鉴于此，广州医科大学附属中医医院的医生们给大家带来了2款汤饮，帮助大家消暑生津，缓解核酸检测时的咽喉不适。

高温天气要养“心”  推荐西瓜皮薏米水鸭汤

广州医科大学附属中医医院心血管内科刘昕医生介绍，按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，才符合“春夏养阳”之原则。所以说，进入高温天气一定要注意养“心”。对此，她向大家介绍了一款消暑养心汤——西瓜皮薏米煲水鸭。

用料：西瓜皮 500g 薏米30g 莲子 20g 陈皮10g 水鸭半只

做法：1. 取半个西瓜皮（留少许红肉），薄薄削去一层皮青，洗净，切块；

2.薏米、莲子洗净，浸泡一小时备用；陈皮泡软，刮去白瓤，洗净；

3. 洗净宰好的水鸭，斩大件，汆水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：消暑祛湿，养心安神

方解：西瓜皮，又称“翠衣”，味甘，性凉， 胃及膀胱经，是清热解暑、生津止渴的良药，清代温病四大家之一的王孟英治疗暑热性疾病尤其喜欢用西瓜皮，其在《随息居饮食谱》中这样描述西瓜皮“肉外青皮，以瓷片刮下，名西瓜翠衣，入药凉惊涤暑。”对西瓜翠衣评价甚高，在其温病名著《温热经纬》之清暑益气汤中更是把西瓜皮作为君药。加之莲子清心安神，薏米、陈皮健脾祛湿，夏天户外高温同时又感受湿邪，心神不宁又困倦乏力者最宜饮此汤。

测完核酸咽喉不适？乌梅山楂桔梗饮帮你缓解

测完核酸之后，部分街坊反应有少许咽喉不适感。耳鼻喉科副主任中医师郑妮亚给大家推荐一个代茶饮——乌梅山楂桔梗饮，帮助缓解大家咽喉不适。

成分如下：乌梅 3-4粒、山楂 10g、桔梗 10g 、冰糖适量（根据自己口味调节）

乌梅——生津止渴，敛肺止咳。乌梅能生津、健脾开胃，抗衰老。既能缓解咽部不适感，又能解除居家的食欲不振。

山楂——健脾开胃，消食化滞，降血脂。山楂能够消除肉食积滞，开胃。同时能够降血脂。对于血脂偏高的中老年朋友是居家饮品的良伴。但是要注意胃酸过多朋友不可以多食。

桔梗——清喉利咽，祛痰止咳。桔梗辛散苦泄，开宣肺气，祛痰利咽。无论寒热都可以使用。

郑妮亚医生提醒，茶饮可能会偏酸，胃不好的朋友适量即可。