居家少外出期间，喝什么汤可以祛湿邪、防新冠?中医推荐这4款靓汤

中医认为，新型冠状病毒肺炎属于中医“疫病”、“湿瘟”的范畴。其病因为湿毒之邪。临床症状除了发热、咳嗽、鼻塞、流涕、咽痛等表现外，患者常常会出现全身无力、胃口不好，甚至恶心、胸闷、胃胀、腹泻、舌苔厚腻等湿邪为患的表现。

那么，该如何防治新型冠状病毒肺炎呢？广州医科大学附属中医医院脾胃科主任中医师康宜兵表示，西医方面，根据《新型冠状病毒防控方案》（第八版）防控总体要求，强调“预防为主”，提倡勤洗手、戴口罩、常通风、公筷制、 “一米线”、咳嗽礼仪等良好卫生习惯和健康生活方式。

医圣张仲景《金匮要略》说：“四季脾旺不受邪”。只有脾胃功能正常，人才能不容易收到病邪的侵扰。脾胃学说创始人李东垣《脾胃论》说：“内伤脾胃，百病由生”。脾胃是元气之本，元气是健康之本，脾胃伤则元气衰，元气衰则疾病生。康宜兵主任介绍，中医认为，脾主运化水湿。脾虚失运或者外湿困脾是湿邪产生的主要病机。日常调理方面，脾虚者，通过健脾益气，脾胃运化正常，湿邪自去，同时可提高机体免疫力；湿毒者，通过化湿消滞运脾，湿祛则热毒易清，同时可达到抑制病毒的作用。

是否可以通过日常的饮食调理来预防新冠病毒？康宜兵主任推荐了几款调理靓汤，大家可以根据自已的体质来选用。如果舌苔较厚，湿邪较重，建议淮山扁豆煲猪骨汤；如果是舌苔又黄又厚，湿热较重，建议绵茵陈赤小豆鲫鱼汤；如果舌质胖大有齿印，可能还有不想吃饭，全身无力，困倦，大便稀等症状。此时，以脾虚为主，建议五指毛桃煲鸡汤；如果吃得过饱、油腻煎炸食物吃得过多，超过脾胃的运化能力，变成食积，出现胃胀、胃口差等消化不良的症状，建议三仙陈皮饮。

1.扁豆薏米煲猪骨汤

扁豆、芡实、薏米均为药食两用，可健脾化湿。

材料：扁豆20g，芡实20g，薏米15g，猪骨500g，蜜枣3个。

做法：

①猪骨洗净斩件，焯水，捞出；

②将扁豆、芡实、薏苡仁、猪骨、蜜枣一起加入煲内，加水10碗，武火烧开后文火煮1.5-2小时，调味即可。

2.绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

绵茵陈、赤小豆可清热祛湿；陈皮行气化湿。绵茵陈有特殊香气，煲出来的汤香味独特。

材料：鲫鱼1条，绵茵陈100g，赤小豆100g，老陈皮5g，蜜枣3个，姜3片。

做法：

①鲫鱼宰好洗净，平底锅放少量油，煎至两面焦黄；

②汤锅加水10碗，与其他材料同放入，武火烧开15分钟，转文火煲1.5-2小时，煮好后加入食盐调味即可。

3.五指毛桃煲鸡汤

五指毛桃又称为南芪，有黄芪健脾补肺之功，但补而不燥。茯苓、山药可健脾化湿。五指毛桃煲鸡汤色如牛奶，味道鲜美，有淡淡的椰香味。

材料：五指毛桃50g，茯苓20g，山药20g，老母鸡1只，蜜枣3个，姜片3片。

做法：

①先将五指毛桃、茯苓、山药水浸泡20分钟，去杂质，备用；

②把鸡剁块，焯水后再冲冼干净；

③所有材料放入汤锅，加水10碗，武火烧开后文火煮1.5-2小时，煮好后加入食盐调味即可。

4.三仙陈皮饮

陈皮可行气化湿；神曲、山楂、麦芽可消食化积。

材料：神曲10g、山楂10g、麦芽15g、陈皮10g。

做法：

神曲、山楂、麦芽、陈皮，水泡服，或煎煮20分钟，滤渣服用。