官方通报奶茶店使用发霉竹筒

今年，各地旅游业复苏，游客也纷纷到各景点进行打开。其中，贴有城市名的竹筒奶茶，成为了旅客必打卡的饮食之一。但近日，有网友曝出浙江某地奶茶店背后的巷子里，员工正在清洗霉变竹筒，准备用来装奶茶，引发网友热议。据相关部门回应，获悉相关视频内容后，杭州临平区市场监管局迅速开展实地调查，目前已立案，涉事奶茶店已停业，后续调查情况将及时向社会公布。

霉菌是真菌类微生物，与人的生活密切相关，对人体有利也有害。当食物发霉后，哪怕去掉发霉的部分，食物仍不能食用，因为霉菌细胞用肉眼无法看见，平常看到的霉斑是霉菌大量繁殖后产生的霉菌菌落，霉变食物的未发霉部位有肉眼不可见的霉菌和霉菌毒素，因此，食物一旦发霉要及时丢掉，千万不要持侥幸心理，当心引起食物中毒。

日常生活中这样做降低中毒风险

建议做到以下六点，避免黄曲霉毒素对人体造成损伤。

1、不要食用已发霉的食物。

2、如果吃到变苦的瓜子、杏仁等，一定要及时吐掉并漱口。

3、食用油选择有信誉的大品牌。

4、打开后的食用油要及时食用，不要久放。

5、木质筷子用完及时清洗、晾干。

6、淘米、花生时用手搓洗4遍可除去大部分黄曲霉毒素。