月饼究竟该怎么“吃”才健康?

“到底哪种月饼好，血糖血脂影响小？”又是一年中秋，美味月饼究竟该怎么吃？月饼属于高糖高油食品，应该科学食用。

月饼虽然好吃，但属于高油高糖高热量食物，每100克热量约为400卡路里，相当于3碗白米饭，患有高血压高血脂的人，不适合吃月饼，会增加心脑血管疾病发生的风险；肠胃不好的人也不宜过多食用月饼，一旦吃多可能导致消化不良和肠胃不适。另外，患有肝胆胰系统疾病的人群也不适合吃月饼，特别是糖尿病人吃月饼更要讲究。

中秋如何健康的吃月饼

1、宜细嚼慢咽

月饼是比较难消化的食品，吃时应细嚼慢咽，切忌吃得过快。细嚼慢咽既可品其美味，又可助胃肠消化吸收。

2、宜早吃别晚吃

吃月饼最好在早上和中午，晚上临睡前不宜吃，特别是那些患有胃病和心脑血管病的患者，晚上吃不利于消化吸收，易引发消化系统和心脑血管病，从而影响身体健康。

3、宜吃新别吃陈

因月饼含油脂较多，存放时间长，不仅失去原有风味，而且油脂氧化易发生变质，会产生一种令人不快的“哈喇”味。所以，月饼最好是现买现吃。

4、宜边吃边喝茶

吃月饼时，可配合喝茶或喝温开水，一则止渴、解油腻、助消化；二则爽口增味、助兴添趣。