误区:经常吃辣椒会导致胃溃疡?
真相:适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡,还会保护胃黏膜、减少胃溃疡发生。辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素,动物实验和临床研究的结果表明辣椒素能抑制胃酸的分泌,促进胃动力和碱性黏液的分泌来保护胃黏膜,并阻止有害物质对胃黏膜的损伤,进而对胃起到一定的保护作用,预防胃溃疡发生。虽然吃辣椒不会直接导致胃溃疡,但过量食用可能会对胃造成强烈刺激,如果本身就有胃部疾病,可能会加重疾病症状。
(来源:“科学辟谣”微信公众号)
(责任编辑:家医在线 )
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