误区：樱桃核有毒，误食会被毒晕？

真相：误食少量樱桃核不会被毒晕。虽然樱桃核含有氰化物“氰苷”，且氰苷会在酶和酸的作用下释放出具有毒性的氢氰酸，但判断食物中的氰苷是否会对人体造成危害，还要看食用量。正常情况下，一颗樱桃核最多可产生0.136毫克氰苷，要达到氢氰酸中毒的量，得一次食用几百个樱桃核，所以不必过分担心偶尔误食樱桃核的情况。

（来源：“科学辟谣”微信公众号）