科普：“二十八，把面发”，健康主食吃点啥？

详情：“二十八，把面发”，腊月二十八，家家户户都开始发面，准备接下来几天的主食。春节发面，寓意“发发发”，寄托着大家对新一年美好生活的向往。

健康小提示

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天摄入谷类食物200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。想要健康吃主食，就要重视精米、白面与全谷物的合理搭配。在煮饭煮粥时加入燕麦、糙米、红豆等杂粮，或在蒸馒头时加入玉米面、全麦粉等，都是粗细搭配的好方法。春节蒸馒头、做主食，加点粗粮，不仅风味更佳，也更健康。

（来源：“健康中国”微信公众号）