慢性荨麻疹患者如何忌口？

荨麻疹的发病与饮食有一定的关系，某些食物可能是诱因。例如鱼虾海鲜，含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等都可诱发荨麻疹。因为慢性荨麻疹常因病因复杂，难以寻找和去除，导致病情反复发作，长期不愈。尤其饮食过敏在慢性荨麻疹中又最为多见，所以很多患者“什么东西都不敢吃”，十分严格的忌口，严重影响了生活质量。荨麻疹患者到底该如何正确饮食呢？

慢性荨麻疹患者的忌口要点有哪些呢？

第一，确定过敏食物。

这可以从两个方面下手，一是借助先进的医疗检测仪器确定，二是根据患者或家属的生活经验。经过患者自己生活经验积累，结合过敏原，尤其是血清特异性抗体的检测结果，了解到对那些食物过敏，就应严格避免。

第二，忌食辛辣鱼腥发物。

在没有发现可能诱因的情况下，尽量避免鱼虾、蟹及剌激性食物。如虾蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、公鸡、牛羊肉、蘑菇、竹笋、香蕈等，因为这些食物容易生风动血化热，可催化本病产生。辣椒、胡椒、桂皮、洋葱、咖喱、茴香、烟酒等。因这些食品可助热动血，诱发本病发生；有时也可直接成为过敏原，产生变应性反应。

第三，忌食油炸肥腻食物。

如各种油炸、煎烤、熏腌肉制品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等，因这些食品易生痰动火或聚湿生热，使湿热内蕴，郁于肌肤而诱发本病。

第四，避免食用其他常见的荨麻疹过敏食物。

这一类食物是对荨麻疹患者普遍有影响的，在明确对本人无害之前，最好还是避免食用。这一食物包括：核桃、杏仁、榛子、花生、瓜子等干果，芒果、菠萝、草莓、番茄、荔枝、桃子，以及鸡蛋、牛奶、干酪、巧克力，还有食品防腐剂、添加剂等。要特别注意一些佐料和防腐剂，因为这些物质不易引起人们的注意，实际这些物质过敏也不少见。

第五，避免食用和过敏源交叉的食物。

有一些食物虽然不被认为是荨麻疹的禁忌食物，但是因为它们和易诱发荨麻疹的食物结构类似或者有交叉的成分，因此在急性发病期也要注意避免过多摄入。比如患者如对奶油、奶酪、蘑菇过敏，则也有可能对食醋、酱油、蛋黄酱、啤酒等也过敏。

第六，谨慎对待容易受其它过敏源污染的食物。

比如荨麻疹患者如对青霉素过敏，应避免食用乳制品，因为乳制品比较容易受到青霉素的污染。

第七，禁酒、咖啡、浓茶及其他酸辣刺激性的饮品。

慢性荨麻疹患者应禁酒、咖啡、浓茶及其他酸辣刺激性的饮品。不吃生冷硬油、腐败变质的食物，饮食宜清淡，多饮水，保持大便通畅。

第八，少量多次多样饮食，进行脱敏。

在荨麻疹的恢复期，应认真自我观察，随时调整饮食结构。可以采用少量多次多样饮食方法，即应用诱导耐受法逐步进行脱敏，从而增强抗病能力，改善患者的生活质量。