银屑病忌口都有哪些危险误区?
长期以来,受传统观念、临床医生等诸多因素的影响,广大银屑病患者受到的饮食禁忌很多,不少食物,如鸡、鱼、虾以及牛、羊肉等都被列为忌口的范围。
首先,银屑病是一个典型的心身失调性疾病,精神、心理方面的因素在其发病、复发及康复的过程中扮演着十分重要的角色。过分的忌口会给患者造成或轻或重的心理压力,不利于病情向好的方面转归。如果消除患者在饮食方面的顾虑,会淡化其患病角色,减少或消除心理因素对疾病的影响,有利于疾病的康复。
第二,银屑病患者应注意加强蛋白质的补充。银屑病尤其是皮损面积较大的患者,皮肤每天都会脱落大量的鳞屑,使机体丢失大量的角质蛋白。过分忌口鱼、虾、肉等含高蛋白的食物,机体得不到及时的蛋白质补充,时间久了,就会处于一种蛋白质缺乏的状态,从而降低机体的抵抗力,不利于银屑病人的健康。其中,鱼体含优质蛋白质,脂肪含量低,且鱼油中富含多烯脂肪酸,有利于银屑病人的康复,是银屑病人理想的辅助食品。应消除鱼会加重病情的误解。
第三,机体只有在不断被刺激中才能逐渐钝化对刺激的反应,当疾病痊愈后再遇到刺激时不容易使病情复发;相反,如果在治疗期间过分忌口,一旦进食,则病情极容易发生反复。有调查表明,不忌口患者的远期疗效比过分忌口者要好。
此外,过分忌口导致机体吸收的营养元素失衡,长期以往会影响机体的免疫力发挥正常作用,不利于银屑病患者的整体健康。
当然,有的患者如果对鱼、虾等食物过敏,则应注意忌口;如果有胃病或其它疾病需要忌口,又另当别论。因牛、羊肉中含有较多的花生四烯酸(AA),研究证明会影响银屑病的恢复,可于急性期适当禁忌。
应当严格禁忌的首推吸烟和饮酒。吸烟对人体的健康一无是处,有充分的证据表明吸烟会加重银屑病的病情;饮酒对银屑病的恢复也没有好处,尤其是烈性酒。考虑到现实情况下人际交往的需要以及社会心理因素的影响,在某些特殊场合,非急性期,适量饮用低度酒如葡萄酒、啤酒等,也不是完全不可以的。但是,烟、酒都不是人体必须的“营养素”,为自己的健康负责,还是别沾为妙。
其他,由于银屑病患者有高胆固醇血症和高三酰甘油血症的倾向,与高脂血症有关的高血压及闭塞性血管疾病的发生率也较高,因此,应注意限制含高脂肪、高胆固醇的食物,这一点也符合现代营养学的要求。最近的一项研究表明,蛋类并无增加机体的胆固醇的危险,可放心食用。
总之,盲目、严格、过分的忌口是当前银屑病治疗中的一个误区。我们不主张过分忌口,提倡多样化饮食,适当多吃鱼、蛋、豆类等高蛋白食品,多吃蔬菜、水果,不吸烟,不饮酒,从长远和辩证的观点来看,这样不仅有利于银屑病人的康复,也有利于人体的全面健康。
(责任编辑:陈晓 )
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