紫癜性肾炎患者饮食注意事项

一、适当控制蛋白质的摄入量

患者应适当控制蛋白质的摄入量，因为血浆蛋白持续低下可使抵抗力下降，易发生感染，水肿反复，加重病情，而高蛋白饮食可引起肾小球滤过率增高，久之可造成肾小球硬化。患者每日蛋白质的摄入量以每公斤体重1克为宜，而且要以优质蛋白为主，如鸡蛋、瘦肉、鲜奶等。

二、注意盐、水的摄入量

患者若存在水肿及高血压，应该注意盐的摄入量，以免加重不钠潴留，引起血压进一步升高。一般每天的钠盐的摄入量应控制在2～3克，若水肿严重应该限制在0.5克；血钾升高者还应控制钾盐的摄入；若没有明显水肿和高血压，可不必过分限制。患者若无明显水肿，可不必刻意控制水的摄入量，若已经出现严重水肿，除进食外，每日饮水量应控制在500～800毫升。患者还宜适当服用药膳消除水肿，如赤小豆粥，清蒸鲤鱼，冬瓜，玉米须水等都有较好的利尿消肿作用。

三、避免吃易过敏的食物

紫癜性肾炎和过敏关系密切，患者要特别注意不能食用易过敏的食物，如虾蟹、辣椒、葱、蒜、香菜、狗肉等，烹调方式尽量多蒸煮少煎炸，多用植物油，不用动物油，少用调味品，做到新鲜、清淡、富含维生素、有营养。