吃完麻辣拌和臭豆腐后胳膊上出现一片片青色，可能是食物过敏、局部受压、血小板减少、凝血功能异常或血管疾病等原因所致。 1.食物过敏：某些人对麻辣拌或臭豆腐中的成分过敏，引发皮肤血管炎症，导致皮下出血，出现青斑。可使用氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等抗过敏药物。 2.局部受压：进食时胳膊长时间受压，影响血液循环，造成局部淤血发青。一般解除压迫后会逐渐恢复。 3.血小板减少：血小板数量不足，凝血功能受影响，容易有皮下出血表现。需要进一步检查明确病因，必要时使用升血小板药物如氨肽素、利可君等。 4.凝血功能异常：如缺乏维生素 K 或某些凝血因子异常，也会导致出血倾向。补充维生素 K 或针对病因治疗。 5.血管疾病：如血管脆性增加或血管炎，使得血管容易破裂出血。治疗需根据具体疾病类型选择药物，如糖皮质激素等。 总之，胳膊起青片的原因较多。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，以明确原因并采取相应的治疗措施。同时，注意避免再次接触可能的过敏原。