孕31周时，仅通过宫高和腹围难以准确判断胎儿体重。胎儿体重受多种因素影响，包括但不限于胎儿发育情况、羊水多少、孕妇营养状况等。若对胎儿体重有疑虑，应及时就医检查。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.胎儿发育：不同胎儿的生长速度有所差异，这会影响体重。
2.羊水因素：羊水过多或过少都可能影响对胎儿体重的评估。
3.孕妇营养：孕妇摄入的营养充足且均衡，利于胎儿正常发育和体重增长。
4.遗传因素：父母的遗传基因也对胎儿体重有一定影响。
5.孕期疾病：如孕妇患有妊娠期糖尿病等，可能导致胎儿体重异常。
总之，准确评估胎儿体重需综合多种检查结果。孕期要按时产检，保持良好生活习惯，确保胎儿健康发育。

根据你的情况，在怀孕的15-20周行唐氏筛选检查，20-28周行四维彩超进行检查，确定胎儿的情况.另外现在加强营养，在怀孕13-27周补充钙剂促进胎儿发育.

宫高28腹围81，这不可能确定宝宝多重或多大，每个人体质不同胖瘦有不同，这不可能确定胎儿有多重的，但可以通过B超测定胎儿正常行大小，进而计算下体重是可以的。但这都不是重要因素，要注意按时孕检，每个阶段的检查都很重要，不要本末倒置，不重要的反而上心的过度关心，要注意的是各项检查的数值，如唐氏筛查，四维彩超等。