吃饭或喝水经常呛到且严重，可能是吞咽功能障碍、神经系统疾病、咽喉部疾病、食管疾病、精神心理因素等所致。 1.吞咽功能障碍：吞咽肌肉力量不足或协调性差，影响正常吞咽动作。比如老年人肌肉功能衰退，儿童吞咽功能尚未发育完善。 2.神经系统疾病：脑中风、帕金森病等可能损伤控制吞咽的神经，导致吞咽反射异常。 3.咽喉部疾病：咽喉炎、扁桃体肥大等，会使咽喉部通道变窄，影响吞咽顺畅。 4.食管疾病：食管炎、食管癌等疾病，可能导致食管狭窄或梗阻，引起呛咳。 5.精神心理因素：压力大、焦虑紧张时，可能影响吞咽的协调性。 如果经常出现吃饭或喝水呛到的情况，且较为严重，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，明确原因，并采取相应的治疗措施。

你好,像这样的情况,推荐中医治疗.辩证论治.有很好的疗效.少做过量的运动.少饮食刺激性的食物.保持生活规律.情绪稳定.希望对你有帮助.

你好；一般喝水经常呛到可能是喉返神经受到压迫引起的呛到，平时多喝水，禁止吃辛辣生冷食物，多锻炼身体，密切观察祝你健康。