醋酸等同于白醋吗？_即问即答

即问即答

醋酸等同于白醋吗？

2024-10-08 11:03 点击扫描二维码更精彩

疾病：鸡眼

问题：

醋酸是白醋吗？？？？？

回答1
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杨东银医师

安都卫生院

一级

内科

醋酸不完全等同于白醋。白醋是含有醋酸的一种常见调味品，但醋酸有更广泛的用途和类型。醋酸分为食用醋酸和工业醋酸，而白醋通常是食用醋酸的稀释溶液。 1.成分差异：白醋主要成分是水和食用醋酸，还可能含有少量其他物质。而纯醋酸成分更单一。 2.浓度不同：白醋中醋酸浓度较低，一般在 3% - 9% 之间。工业用醋酸浓度较高。 3.用途多样：醋酸广泛用于化工、制药等领域。白醋主要用于烹饪和食品加工。 4.安全性别：工业醋酸不可食用，误食可能危害健康。食用白醋符合食品安全标准。 5.制取方式：醋酸可通过化学合成。白醋多通过发酵等方法制取。总之，醋酸和白醋有联系也有区别，不能简单地将二者划等号。
2024-10-08 13:03

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回答2
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付志明医师

山东省中医院

三级甲等

耳鼻喉科

你好，你这么理解也是正确的，因为白醋就是用醋酸加纯净水勾兑的，醋酸的浓度较低，工业上用的纯的醋酸浓度很大，对皮肤有一定的腐蚀性。
2024-10-08 13:03

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回答3
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刘浩庆医师

肇庆市大旺开发区医院

一级

全科

您好，白醋就是醋酸和水的混合物，但不能说醋酸就是白醋的。二者有一定的差别，希望我的回答对你有所帮助。
2024-10-09 00:54

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